08/02/2023

情人節2023｜8大精選高質餐廳推介！米芝蓮兩星歐陸菜/浪漫維港靚景意菜/豪擦人氣海鮮自助餐，快Book！

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Text: Louise Yuen

情人節餐廳｜新概念法國餐廳Clarence︰星級名廚主理！法國菜注入了東瀛元素

　　新概念法國餐廳Clarence由星級名廚Olivier Elzer主理，主打注入了東瀛元素的法國菜，今年情人節六道菜套餐也別出心裁，頭盤「L' huître Cadoret」以法國 La Lune ⽣蠔配上神⽯榴啫喱、Oscietra No.2⿂⼦醬及⻄洋菜，味道清新輕盈。「Le Crabe Royal」則有阿拉斯加蟹⾁配⽻衣⽢藍製成的吉士泡沫，柔滑又開胃。主菜「Le Bœuf」特別以炭燒製作⽇本和⽜柳，配搭⼼型脆薯及 Jack Daniel 威⼠忌⽜油，而壓軸甜品就是「Le C œ ur en Chocolat」，以濃郁的心形甜品，襯托出不同質地及顏色的巧克力。

「Le Crabe Royal」是阿拉斯加蟹⾁配⽻衣⽢藍製成的吉士泡沫。

Clarence

Clarence
地址︰中環砵典乍街45號H Code 25樓
電話︰3568 1397
價錢︰套餐每位$1,388起
網址︰www.clarencehk.com

情人節餐廳｜瑰麗酒店The Butterfly Room︰下午茶一位難求！限定推四道菜晚餐

　　香港瑰麗酒店The Butterfly Room是城中的搶手下午茶餐廳，經常一位難求。平時訂不到位歎tea set，不如考慮情人節於The Butterfly Room一嘗四道菜晚餐。情人節晚餐的焦點菜式包括鴨肝醬配蘋果酸辣醬及法國香料麵包；菊芋湯配黑松露；香煎牛里脊配黑松露及根菜類蔬菜，最後以紅桑子洛神花蛋糕作結，集合浪漫和優雅元素於一身。