• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

25/10/2019

【「蟹」逅滋味】秋天,來一頓大閘蟹盛宴!清蒸大閘蟹以外,還有一系列創新蟹粉菜!

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Text: Amber Yiu

4. 口碑蟹粉小籠包:上海姥姥

 

  每年秋天,上海姥姥都會推出限定的蟹粉菜式,口碑不俗。今年也不例外,餐廳推出多款手拆蟹粉菜特別Menu,將大閘蟹的至鮮精華帶給每一位「蟹粉控」!

 

  必試大受歡迎的兩款主打—特上蟹粉小籠包與蟹粉餛飩湯麵。即叫即製的小籠包,外皮富彈性,包着新鮮手拆金黃蟹粉,一咬即爆出金黃蟹油,蟹粉的鮮甜停留在口腔中久久不散。

 

特上蟹粉小籠包 $68

 

  而另一主打「粉餛飩湯麵」,亮點是大隻飽滿的新鮮餛飩,餛飩皮包着黃金比例的蟹粉及脢頭豬肉餡料,配以彈牙麵條和充滿大閘蟹精華的湯頭,每一口都是幸福感!

 

蟹粉餛飩湯麵 $78

 

  說到上海菜,又怎能少了「賽螃蟹」?如豆腐般嫩滑的清香蛋白,配上濃郁味鮮的手拆蟹粉,綿密的口感絕對令人一試愛上!

 

蟹粉賽螃蟹 $138

 

  無飯不歡的你一定要試試這款升級版的招牌「蝦兵蟹將黃金炒飯」!粒粒分明的炒飯鑊氣十足,配上大閘蟹蟹肉、蟹黃及蟹膏,使炒飯的口感進一步昇華,令人食唔停口啊!

 

蝦兵蟹將黃金炒飯 $108

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出!全港最齊盛事活動資訊盡在掌握!► 即睇

我要回應

你可能感興趣

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ