30/04/2019
【中菜X韓食】米芝蓮推介韓廚助陣！必試特製醬烤豬蹄、雪濃湯泡牛肉
元祖辣燉雞
以皮薄、肉厚的韓國雞件製作，先以韓式辣椒醬混入大蒜、薑汁、果蓉等長時間醃製；再加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬，既有韓式辣醬的甘辛，亦有根菜的鮮甜，嗜辣的朋友不容錯過。
推介指數：★★★★☆
滋補參雞湯
採用皮薄、肉厚、少脂的韓國雞隻，煲出來湯底清澈少油，再加入排骨、瘦肉、糯米、人參，既鮮甜亦具滋養強身功效。
推介指數：★★★★☆
首爾雙味炸雞（原味、香辣）
運用了粵菜烹調技巧，先把雞件炸至定形，再炸至全熟，最後沾上粉炸至香口脆身，絕對是功夫之作。
推介指數：★★★☆☆
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】當局料聖誕新年期間逾1300萬人次出入境，較去年同期大增。你對本港聖誕新年市道是否有信心？會否出境旅遊？► 立即投票
我要回應
