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18/02/2019

【覓食銅鑼灣】黑人問號.jpg出動!必試顛覆你認知的中式「心太軟」

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Text: Yan Law Photo: Janet Wong

特濃牛奶糯米酒雪冰 $48

 

  以兩球牛奶雪糕經糯米酒浸泡而製成,口感香滑濃郁,且帶有微微酒香。雖然驚喜程度不及前幾個甜品,還是值得一試!

 

四川花椒焦糖煙肉雪冰 $48

 

  煙肉配雪糕,你試過未?鹹香的糖漬煙肉,香口惹味;配上帶有花椒香辣味的雪糕,味道出奇地相襯!吃之前,記得先影相打卡,呃like一流呀!

 

豬腳薑炸豬皮雪冰 $68

 

  另一極具創意的雪糕便是「豬腳薑炸豬皮雪冰」,靈感來自廣東人產後補身及分享寶寶出生喜悅的文化。帶點酸甜的雪冰面層,配上一片香脆豬皮,醋香十足且甜脆可口。

 

 

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  • 你講咩呀發表於 2019-2-28 10:23 PM
  • #9
  • 煙肉配雪糕,雖然好似好伏咁,但仔細諗下,其實薯條點雪糕都好好味,呢個可能都會好夾。
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  • kakaluk92發表於 2019-2-24 11:17 PM
  • #8
  • 真係完全唔會諗到嘅配撘都可以做到出黎,人嘅創意真係好無限。
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  • flyfish264發表於 2019-2-23 11:03 PM
  • #7
  • 嘩嘩嘩!我覺得好多都好特別!最想試係焦糖香蕉抹茶蛋糕和果皮紅豆沙!
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  • flyfish264發表於 2019-2-23 11:02 PM
  • #6
  • 會唔會肚痾嫁???咁新潮嘅野真係唔識欣賞。
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  • Elly_668_Wong發表於 2019-2-23 10:58 PM
  • #5
  • 尼個「四川花椒焦糖煙肉雪冰」就好似用薯條加雪糕咁嘅食法,都係咸野加甜嘢咁食。
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  • Swannie_84發表於 2019-2-23 10:04 PM
  • #4
  • 咁樣crossover 法,都唔佑自己係食緊主菜定甜品啊。
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  • Grace_718發表於 2019-2-23 10:01 PM
  • #3
  • 行得Fashion Walk都會飲返兩杯,隔離有間小食食吓,都唔錯。
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  • 山小涼發表於 2019-2-22 11:03 PM
  • #2
  • 豬腳薑炸豬皮雪冰可幻想到是好吃的,脆口兼酸甜的雪冰,很難不好吃。
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