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20/07/2018

【覓食港九】小編精選4間港式情懷餐廳!食可樂豬手+三色炸鮮奶+巨人鐵板

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Text: Yan Law

2. ZERO

 

豬扒熱脆效應 

 

  日式厚切豬扒先用味醂及可樂醃製,然後沾上蛋漿和碎腐皮炸熟。外層金黃酥脆,中間軟腍多汁,配上爽口的椰菜絲沙律同食,感覺清新。

 

可樂液晶球 

 

  將可口可樂混合寒天粉,凝固成圓渾清澈的水信玄餅,半透明彷如一顆液晶球,造型精緻優雅。再佐以甘甜的菠蘿蜜糖汁及蜜糖脆脆,口感及果香俱備。

 

醉迷咖啡因 

 

  以冧酒作基調,再加上意式特濃咖啡和可口可樂,可樂的甜度正好平衡了咖啡的苦澀和酒勁,口感濃郁順滑。

 

左溝右溝青檸樂實驗 

 

  先以新鮮青檸配搭冰凍可口可樂,另配有泰式紅茶、洋甘菊茶及茉莉花茶三款自家製濃縮茶底,味道獨特。

 

ZERO

地址:九龍旺角朗豪坊12樓05-09店

 

 

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