10/06/2016
【心「花」怒放】尋覓大圍 4間文青療癒小店
Dear Coffee&Bakery
在大圍的小巷內,尋覓到一家售賣手做麵包以及精品咖啡的清新小店,門外寫著「快樂,是一種選擇。」,大慨就是店主希望與客人分享的生活態度。她每早起來所準備的手做麵包,賣的是味道,也是心機。
外面看著總以為是藝術廊或是工作室,灰石牆身是簡約的設計,門上掛著一個小小的木門牌,另一邊則是一排落地玻璃窗,自然採光的方式令整體感覺清新,成功打造了一個休閒寧靜的角落!
店內的座位雖然不多,但亦不算侷促,落地玻璃窗的確令店內的空間感提升!
新鮮出爐的手做麵包,香味洋溢,這款人氣紫薯麵包更是賞心悅目,小編一進店內,經已被它深深吸引!
終於等到位置了,小編立刻點了店主推介的自家製100%紫薯包、夏日新推柚子抹茶卷以及店主親調「Utopia」!
自家製100%紫薯包 ($33)
紫薯包幻化成一朵盛放的「紫花」,每個「花瓣」都滿是紫薯餡,店主會先為客人回爐翻熱,新鮮熱騰騰出爐的麵包,香氣迫人,外皮稍脆、內層柔軟,紫薯蓉沒添加調味,吃到的是清淡的甜,感覺健康!
柚子抹茶卷 ($28)
夏日清新推出的柚子抹茶卷,以湯種方式製作,口感更煙韌,品嚐到淡淡抹茶的同時,亦帶有柚子的清香,整體的感覺十分清新!
Utopia ($48)
Utopia是店主親調的口味,是宇治抹茶拿鐵,配上Espresso以及凍奶泡,再在奶泡表面以朱古力漿作coffee art,層次分明!喝的時候無需攪拌,先嚐綿厚豐盈的奶泡,然後是濃郁的咖啡香,最後就有甘甜的抹茶,每層的味道都不同,多重享受!
Dear Coffee&Bakery
地址 :大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
營業時間:星期二至三: 12:00-20:00 星期四至日: 12:00-22:00 星期一: 休息
下頁介紹 屋子咖啡
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