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29/05/2015

傳統冰室紅豆冰大比拼 尋找冰界第一把交椅

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Text: Cecilia Wang、Sandy Cheung Photo: Dennis、Cecilia Wang、Sandy Cheung

  近年流行懷舊風潮,不僅傳統冰室受食家追捧,市面上也湧現唔少仿古冰室,販賣一份舊日情懷。去到冰室,識食必定會點一杯紅豆冰。紅豆冰源於冰室,說是冰室的靈魂也不為過。紅豆是否起沙?採用什麽牌子淡奶?用人手刨冰、傳統碎冰還是機制冰塊?一切皆有講究。

 


 

  到底哪家冰室的紅豆冰堪稱一絕?我們在Facebook上徵集了網友意見,小編更親自走訪一探究竟。心知紅豆冰糖份爆表,為了尋找冰界的第一把交椅,身形變肥都值得啊!

 

 

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