• |
  • 極速報價
  • |
  • etnet專輯
    etnet專輯
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定

24/08/2022

夏日終結前最美麗的邂逅:即買即吃、香甜爆汁原個日本桃撻!同場加映:吸睛美味香橙蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、西瓜蛋糕

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
Photo: 由作者提供

  我之前撰寫的文章,都有介紹過Cafe Life Patisserie餅廚兼老闆松岡哲也,模特兒出身,後來覺得這種工作不長久,決定發掘人生其他可能性,發現做糕點是他的calling,就立即換跑道全情投入,由食材採購到產品研發都一手包辦。

 

模特兒出身的餅廚兼老闆松岡哲也,憑著精湛做餅技術和秀氣逼人外貌,贏得不少顧客支持。

 

  另外也預購了香橙蛋糕,真是非常好吃,驟眼看以為只有表面才有橙味,原來整個香橙蛋糕由頭至尾都充滿橙的芳香味道,伴茶或咖啡都超正,這個我要encore。

 


香橙蛋糕是不可不吃的產品,有時會售光,若要購買幾件最好先預訂。

看似有點乾身,吃下去卻是具剛剛好的濕度,橙香更是由始至終到貫切到底。

 

  當日我也現購了其他糕點,包括Basque Cheese Cake、西瓜蛋糕和Canelé,我一直都覺得Cafe Life的Basque Cheese Cake和Canelé是做得好有水準,前者夠香軟綿滑,後者外微脆內濕潤味道亦具層次,贏晒很多酒店餅房,更遑論一眾IG餅店。

 

  西瓜蛋糕的西瓜選得上乘忌廉都夠靚,但放在一起不是最有火花。所以呢,香港是沒有好味道的西瓜蛋糕 —— 係冇呀。係我話嘅。

 


Basque Cheese Cake很香很滑,十分出色之作。

Canelé外表夠香脆內裡夠濕潤,還帶少少酒香,好回味。

西瓜蛋糕,試過就好了。

 

Cafe Life Patisserie

地址:香港九龍尖沙咀河內道18號 K11 Art Mall 地庫二層B211舖

訂購IG

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

《說說心理話》說說心理急救:遇危急事故應如何面對?點樣正確提供情緒支援?講錯說話容易造成二次傷害!► 即睇

我要回應

你可能感興趣

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ