飲酒有害定有益？古代用酒治病VS酒類大熱有毒！中醫角度酒是良藥還是毒藥？

　　「如果有一個願望能成真，希望飲酒是世上最健康的行為。」然而，莎士比亞恰當地叫醒大家：「酒能激起你的欲望，但是它也可以使性行為成為泡影。」即使事與願違，筆者代表大家說出心底所想。中醫學又如何評判酒，到底酒是良藥，還是毒藥？

　　註冊中醫師張立彤指出，酒是白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒等的總稱，由高粱、大麥、米、葡萄或其他水果發酵製成的含乙醇飲料。古代醫者曾慣以酒來治病。「醫」字從「酉」，「酉」就是酒。《說文解字》指出「醫之性然，得酒而使……酒所以治病也」。古時，醫家認為酒為水穀之氣，性熱，入心、肝二經，暢通血脈，散瘀活血，祛風散寒、消冷積、醫胃寒、健脾胃和引藥上行，助藥力。使用酒的目的，是借酒的辛溫行散之性，以活絡通經，如大家熟知五加皮酒、人參酒、覆盆子酒等。

古時醫家認為酒為水穀之氣，性熱，入心、肝二經，有暢通血脈，散瘀活血，祛風散寒，引藥上行等功效。（圖片來源︰網上圖片）

　　張醫師表示，酒還廣泛用於炮製中藥，酒制可降低部分中藥的毒副作用、或引藥上行、或增強療效、或矯臭矯味，使部分中藥更安全，更有效地滿足臨床需求。內服藥中各飲片中，酒制可制約部分中藥的苦寒之性，如黃連；酒制以緩和峻烈的瀉下作用，如大黃；酒制後可增強活血止痛功效，如當歸、白芍等等。酒更廣泛使用於各種外用酊劑，以治療常見外科疾病，如斑禿、蕁麻疹等。古時，醫療條件惡劣，酒也用於急救；暈倒、虛脫時，在缺醫無藥的情況下，飲一杯白酒，可興奮呼吸中樞，使病人甦醒。

酒精作為飲料則是另一種說法，《本草綱目》記載：「酒，大熱，有毒……少飲有通脈之功，久飲有傷神損壽之弊。」（圖片來源︰envato）

　　然而，張醫師提醒，酒精作為飲料則是另一種說法。人體的每一個臟器都是不願接受酒精，低度酒精也足以毒害腦細胞，長期飲酒也會增加口腔、咽、喉、食管、胃、肝、胰腺癌發病率，尤其是肝臟首當其衝。

　　李白也承認：「舉杯消愁愁更愁。」  總之，酒不能作為快樂的源泉。《本草綱目》記載：「酒，大熱，有毒……少飲有通脈之功，久飲有傷神損壽之弊。」慢性疾病患者及開車人士更應遠離酒精。

註冊中醫師張立彤簡介

香港註冊中醫師張立彤，為註冊中醫師何國璋教授授徒（婦兒內外及老人科）；註冊中醫師吳澤偉授徒（骨傷學）；香港大學中醫學碩士（針灸學）；廣州中醫藥大學中醫學學士；台灣林氏結構治療證書。平素強調臨床診治要藥療、針灸、推拿、導引與食療並舉，推崇藥王孫思邈對治未病的思維，重視前人的寶貴經驗，但尊古而不泥古。