三高膽固醇 | 78歲婦飲一款湯水兩年糖尿病、高膽固醇、痛風全消失？中醫推介3種食材助降壞膽固醇

健康解「迷」

13/08/2024

　　三高是不少都市人都面對的問題，有台灣中醫師就分享病例，指一名78歲女子因為高血糖、高膽固醇等三高問題求診，之後成功靠飲1種湯水降三高，逆轉病情。

　　台灣中醫師胡乃文日前在節目《小宇宙大爆發》中指出，要改善三高問題，除了服用藥物之外，其實亦可以從日常飲食入手。他分享病例，表示曾有一名78歲的女子因為三高問題求診，於是建議對方多喝改良版的四神湯，結果一段時間後糖尿病、高膽固醇和痛風全部得到改善。

　　到底改良版四神湯有何特別？胡乃文就解釋，原本的四神湯主要包含茯苓、淮山、茨實和蓮子4種中藥食材，之後他因應女子的病情，作出以下2項調整：

● 淮山有降血糖的功效，因此建議多加一些淮山

● 多加一些薏仁，有助舒緩因尿酸過多而引起的關節、骨頭痠痛

　　此外，胡乃文亦指出一般人較常在四神湯內加入豬腸和豬肚，但他就建議可改放排骨、雞骨或雞肉，以降低尿酸增加的機會。上述案例中的女子其後每天喝改良版的四神湯，2年後糖尿病、高膽固醇及痛風基本上完全消失，而她最終亦健康快樂地活到90多歲才離世。

　　除了四神湯之外，胡乃文亦推介以下3種中藥食材，有助清楚血管中不好的物質，當中包括壞膽固醇、瘀血等。

1. 田七

　　一般會打成粉狀，每天吃一錢（約3.75克）的分量，有清除血管內壞膽固醇、瘀血的功效。此外，田七的葉子亦可以當作一般蔬菜炒來吃。

2. 何首烏

　　可做成何首烏雞，或加入四物湯（熟地黃、白芍、當歸和川芎）一同烹飪，有助清楚血管中不好的物質。但須注意吃何首烏的同時不能吃白蘿蔔，否則會抵消其作用，並且建議在吃的時候最好使用木製餐具。

3. 黑木耳

　　黑木耳有助清除血管中的瘀血及油，亦含有豐富的膠質，有助增加膠原蛋白

　　瑞金醫院急診科副主任盛慧球強調，不少年輕糖尿病患者求醫時，多數不知道自身患有糖尿病，這些人普遍都有以下4大不良習慣，再加上一些關於感染的誘發因素，便可能發展為敗血症甚至敗血症休克：

1. 熬夜

2. 喜愛高糖油膩飲食

3. 飲酒

4. 好靜不好動

資料來源：瑞金醫院急診科副主任盛慧球醫生

糖尿病8大症狀

1. 皮膚搔癢

2. 傷口癒合不良

3. 視野模糊

4. 疲勞

5. 體重下降

6. 經常飢餓

7. 尿頻

8. 經常口渴

資料來源：衛生署

　　台灣腎臟科醫生江守山曾在其著作《生病一定要吃藥嗎？》中，分享以下8種有助逆轉糖尿病的食物：

1. 蘋果、藍莓、提子

2. 覆盆子

3. 薑

4. 薑黃、肉桂

5. 蜂蜜

6. 輔酶CoQ10

7. 魚油

8. 維他命D