吃水果要揀啱時間+種類!糖尿病、胃不好要怎樣吃水果?失眠人士飯後啱食火龍果?消化不良要吃呢3種!哪些高升糖指數水果糖尿病人要避?即睇常吃水果GI值
飯後吃水果是不少家庭的習慣,但是不是每個人也可以隨時隨地揀自己愛吃的水果?每日吃多少才不算過量?台灣營養師分享了吃水果的黃金時間,以及指定情況或人士選擇水果的宜忌!
水果要在甚麼時候吃?5大情況要識揀
水果看似十分健康,但其實暗藏陷阱!假如不小心一口接一口吃得過多,可能會影響健康!除了要控制分量,別以為揀一些酸酸的水果,就可以吸收較少熱量。台灣營養師簡鈺樺指水果的酸或甜只是一種味覺的訊號,並不代表熱量的高低。因此就算你愛吃的水果不太甜,也不要吃過量!
怎樣為之過量?台灣營養師高敏敏指一般人一次可吃一個拳頭大或以碗裝8分滿的水果,每天2至4次,吃當季水果更可吸收豐富膳食纖維,幫助排便及消化。
不過有5大情況就要小心揀水果,例如高血糖人士適宜在兩餐之間吃低GI及高纖維水果,如番石榴、蘋果及小番茄,避免血糖波動較大,兼增加飽足感。至於胃部不佳的話要避免空腹吃,面對菠蘿、檸檬及奇異果等較酸或有蛋白酶的水果也要說不,以防止刺激胃酸分泌!經常睡不好的人就可在晚餐後,吃些含豐富鎂的水果,如火龍果、奇異果及香蕉,提升褪黑激素及降低皮質醇。
至於特別情況,如吃大餐感到飽滯後可以吃含消化酵素的水果,如菠蘿、木瓜及奇異果,以幫助消化、加速分解。運動一族假如吃中、高GI水果,例如木瓜、葡萄及香蕉,更有助修復肌力及幫助體力恢復。
(圖片來源:高敏敏營養師Facebook)
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