減肥｜肥人多痰濕？教你分辨原發性肥胖VS繼發性肥胖！中醫︰健脾補氣是減重關鍵！推介2款消脂湯水、焗茶

　　俗語說：「每個胖子都是潛力股」。內地明星賈玲爲拍戲1年激減110磅，搖身一變成了大美女，再次激勵了不少減肥人士。減重是一場長期抗戰，不僅須控制飲食，加上大量運動和鋼鐵般的意志才可成。然而，有部份人卻總是揮「脂」不去？今期註冊中醫師李殷兒教大家如何養成易瘦體質。

 

原發性肥胖VS繼發性肥胖

 

　　李醫師提醒，肥胖症的成因甚多，在計劃減重前應先找到肥胖的成因，才能事半功倍，減重後不易反彈。原發性肥胖一般與遺傳因素有關；後天則因飲食過量尤其是攝取太多高脂肪高熱量食物，加上捱夜、運動不足，脂肪堆積在腹部與臀部造成中央肥胖。續發性肥胖一般由原發疾病所造成，例如：甲狀腺機能低下，多囊性卵巢等，或服用藥物的副作用造成肥胖。後者應就醫，積極治療基礎病，胡亂節食減肥分分鐘整壞身體。

 

肥人多「痰濕」？

 

　　清代《石室秘錄》記載：「肥人多痰，乃氣虛也」。肥胖的基本病機是胃強脾弱，釀生痰濕，氣道不利。胃強者易於化熱，使水穀腐熟過旺，飲食大增。脾為太陰之士，喜燥惡潤，易受濕阻，乃生痰之源。胃納太過，壅滯脾土，釀濕成痰；二則損傷脾陽，痰濕阻礙氣機而致氣鬱。病位在脾與肌肉，與腎虛關係密切。

 

提防肥胖日久變生他病

 

　　李醫師提醒，肥胖不是嚴重疾病，卻是罹患許多慢性病的基礎。肥胖早期階段，胃強者過食肥甘，聚為膏脂，但如長期飲食太過，損傷脾胃，使脾陽不振、脾虛不運，病性逐漸由實轉虛，久則脾病及腎，正氣漸耗。隨之而來，三高、心腦血管疾病，內分泌失調等疾病，甚至乳癌、大腸癌等癌症，也容易發生在肥胖者身上。所謂「久卧傷氣，久坐傷肉」，循序漸進及持之以恒的運動量能加速代謝，是成功減重的關鍵。

 

「健脾補氣」減重不減壽

 

　　李醫師話︰「健脾補氣」是減重不減壽的關鍵。肥胖的變證首重虛實和臟腑，「虛」多責之臟腑之氣，尤以脾、腎之氣虧虛；「實則以痰濕、血瘀聚積為主。因此，在控制飲食期間，同時加入可健脾補氣的食物，例如黃芪（又稱黃蓍）、茯苓、扁豆、淮山、薏米等入膳，減重同時強身。

 

李醫師推介消脂食療

 

荷葉冬瓜湯

材料：

冬瓜1斤，荷葉1塊，陳皮1塊，炒扁豆30克，生薏米30克，瘦肉4兩，生薑三片。

 

 
做法：

將瘦肉洗淨汆水，冬瓜去皮切塊。其他材料洗淨，放入煲內，加清水適量，大火煲滾轉文火煲1小時，加鹽調味即可。

功效：

利水消腫消脂，適合多食善飢，口乾，怕熱多汗者。

 

黃芪消脂飲

材料：

黃芪10克，茯苓15克，萊菔子5克，山楂片5克，陳皮5克。

 

做法：

所有材料洗淨，放入暖杯內，加熱水焗20分鐘，代茶飲。

功效：

健脾益氣，消脂，適合面色黃或蒼白，倦怠懶洋洋者。

 

被訪者簡介 

 

             李殷兒中醫師簡介
畢業於香港大學中醫藥學院，曾於醫院病房及門診工作。有見香港人口老化問題嚴重，李醫師修讀國家公共營養師課程及實用老年病學證書課程等，不時為各大機構舉辦講座及工作坊，推廣中醫食療知識，希望大眾認識養生與疾病之關係。