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高膽固醇|4種天然食材,降醇功效大比拼!

高膽固醇|4種天然食材,降醇功效大比拼!

樂本健.健康教室

膽固醇指數長期超標,高醇問題引致人「心」徨徨。服食西藥,又怕造成依賴性高,難以斷尾,同時損害肝腎健康;戒口、運動,又無顯著成效;置之不理,又怕引發心腦血管危機。無計可施下,惟有嘗試各種天然食材以求降醇,結果如何?

 

1.    麥皮

 

  由於味道較單調,不少人會加入煉奶或含糖的乾果提升口感,惟吸收過量糖份會令三酸甘油脂上升,危害血管健康;而且,麥皮屬碳水化合物,進食太多會增加熱量攝取,令三酸甘油脂一併提高。對於麥皮能否降低膽固醇,現時醫學界仍存在不少爭議。

 

2.    黑蒜

 

  註冊中醫解釋,黑蒜只是輕微有助暢通氣血,而且性味辛溫,食後容易上火,加劇暗瘡、喉痛、胃炎及便秘等問題;《本草綱目》亦有記載「大蒜久食傷肝損眼」,因此體質偏熱、關注肝眼及胃部健康人士均不宜多吃。

 

3.    紅麴

  紅麴於中醫藥上應用歷史悠久,《本草綱目》記載能活血化瘀,清除膽固醇堆積;現代科研亦證實,紅麴有助暢通血管,改善膽固醇問題。國際知名的美國加州大學醫學院確認其有效減少膽固醇堆積高達37%#1,同時抑制膽固醇合成,從根源治標治本。

 

4.    納豆

  乃日本人長壽秘方,古時更是皇室、貴族的御用營養品,不僅能保存黃豆的營養價值,所蘊含的納豆激酶,更被國際科研證實有效溶解血管中的膽固醇。美國密西根大學藥劑學院研究指出,納豆有助降低膽固醇,改善血液循環,維持心臟健康#2。

 

高膽固醇|4種天然食材,降醇功效大比拼!

高膽固醇|4種天然食材,降醇功效大比拼!

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小總結

 

  相較各款食材,紅麴、納豆屢獲國際醫學研究證實有助降低膽固醇。亞太臨床營養學期刊更確認,紅麴及納豆兩者配合,功效較單用納豆高24倍#3!有退休心臟專科護士患有高膽固醇,卻堅拒西藥副作用,結果親證紅麴和納豆的降醇功效。

 

  謝張玉琼女士退休前為心臟專科護士,由於護士工作的經驗,深諳降膽固醇的西藥暗藏副作用,而且容易造成依賴,因此堅拒服用。「即使我飲食清淡、恆常運動,依然出現高膽固醇問題。當時總膽固醇指數高達7.5,壞膽固醇指數更高達5!醫生叮囑我要立即服用西藥,但我想循天然的降醇方法著手。」後來,張女士在報章中得知紅麴和納豆有助天然降醇,獲眾多中醫師推薦,於是決心一試。「想不到短短3個月,總膽固醇指數下降至4.8,壞膽固醇指數更下降至2.4!我覺十分驚喜,於是立即推薦給有高膽固醇問題的親友!」

 

高膽固醇|4種天然食材,降醇功效大比拼!

 

#1Heber D. Am J Clin Nutr. #2 Tai MW. Am J Health Syst Pharm. #3 Yang NC. Asia Pac J Clin Nutr.



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