歡迎回來

網頁已經閒置了一段時間,為確保不會錯過最新的內容。請重新載入頁面。

食物安全 | 10款日本士多啤梨農藥超標!專家教4招驗證靚貨 + 3招正確清洗方法!詳列農藥超標名單

食物安全 | 10款日本士多啤梨農藥超標!專家教4招驗證靚貨 + 3招正確清洗方法!詳列農藥超標名單

健康解「迷」

  日本產的士多啤梨一直受港人歡迎,不過台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)繼2023年12月及今年1月驗出多款日本士多啤梨殘留農藥超標後,周二(20日)公布的邊境檢驗結果顯示,再有另外10款日本士多啤梨不合格,總重量超過1.4噸。目前累計已有7間日本士多啤梨製造商遭當局暫停輸入,日本士多啤梨亦會持續查驗至4月30日。

 

  根據台灣食藥署公布的結果,10款不合格的士多啤梨資料如下:

1. 日本熊本縣出產士多啤梨

製造廠或出口商名稱:JAPAN INTER TRADING CO., LTD.
進口商(公司名稱):富恆國際開發股份有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.03 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量:171公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

2. 日本奈良縣出產 古都華 士多啤梨

製造廠或出口商名稱:EVERGREEN AUTO & METAL CO., LTD
進口商(公司名稱):北海道物產有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥亞醌蟎代謝物0.02 ppm
數量及重量:67.9公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

3. 日本高知縣出產士多啤梨

製造廠或出口商名稱:HARVEST CO. LTD
進口商(公司名稱):梅村水菓有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.03 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量:203.5公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

4. 日本德島市出產士多啤梨

製造廠或出口商名稱:HARVEST CO. LTD
進口商(公司名稱):梅村水菓有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.22 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量:320.2公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

5. 日本熊本縣出產士多啤梨

製造廠或出口商名稱:HARVEST CO. LTD
進口商(公司名稱):梅村水菓有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.57 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量:358公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

6. 日本高知縣出產士多啤梨

製造廠或出口商名稱:YASHINOKI TRADING CO., LTD.
進口商(公司名稱):茱蒂國際水果有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.03 ppm(不可超過0.01 ppm)、亞醌蟎代謝物0.12 ppm(不可驗出)、亞派占0.35 ppm(不可驗出)
數量及重量:5.4公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

7. 日本奈良縣出產 古都華 士多啤梨

製造廠或出口商名稱:YASHINOKI TRADING CO., LTD.
進口商(公司名稱):茱蒂國際水果有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.06 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量:17.4公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

8. 日本靜岡縣出產士多啤梨

製造廠或出口商名稱:YASHINOKI TRADING CO., LTD.
進口商(公司名稱):茱蒂國際水果有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.25 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量:50 公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

9. 日本奈良縣出產 古都華 岡田晴行士多啤梨

製造廠或出口商名稱:NARA STRAWBERRY LAB.
進口商(公司名稱):慕果生鮮水菓行
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.03 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量: 7.5公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

10. 日本奈良縣出產 古都華 岡田晴行士多啤梨

製造廠或出口商名稱:GROW WELL (JAPAN) CO., LTD.
進口商(公司名稱):一吉水果有限公司
不合格原因:檢出殘留農藥氟尼胺0.03 ppm(不可超過0.01 ppm)
數量及重量: 281.4公斤,不符合商品依規定退運或銷毀

 

  根據食藥署統計,從2023年8月起,截至今年2月12日一共輸入529批日本士多啤梨,當中有28批不合格,主要原因為驗出亞滅培、亞醌蟎、祿芬隆、賜派滅、氟尼胺和滅派林等農藥殘留。食藥署副署長林金富表示,當局已從2023年6月開始針對日本進口士多啤梨實施監視查驗,將一路持續到今年4月30日,而目前共計有7間日本士多啤梨製造商被列入暫停輸入的名單內。

 

殘留農藥或可致癌

 

  日本交流協會於2022年起向食藥署申請放寬「氟尼胺」和「克凡派」兩款農藥殘留限制,兩者皆為日本士多啤梨上常見的農藥。到底它們對人體有何危害?台灣林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾受訪表示,克凡派(Chlorfenapyr)屬於接觸型殺蟲劑,毒性中等,動物實驗中發現會增加癌症風險,但在人體上並沒有致癌證據;其ADI(一日可接受攝取量)為0.03mg/kg,表示體重60公斤的成人,每日攝取量上限為1.8毫克。

 

  顏宗海指,臨床上偶爾會遇到克凡派中毒事件,但多為蓄意服用導致,一般人正常飲食中無法攝取過量。據國際期刊介紹,克凡派的臨床中毒症狀有高燒、神經毒性、呼吸衰竭、休克,嚴重則有死亡風險。

 

  另一方面,氟尼胺(Flonicamid)則是一種系統型的殺蟲劑,屬於低毒性,動物實驗證實會增加癌症風險,但同樣在人體未有致癌證據;其ADI 為0.07mg/kg,表示體重60公斤的成人,每日攝取量上限為4.2毫克。

 

4招驗證靚士多啤梨

 

  那麼,市民平日應該如何挑選士多啤梨?國家高級食品檢驗師、食品安全科普專家王思露建議,在選購士多啤梨時進行感官的初步判斷,不以外貌是否畸形下定論,可參考以下4個重點:

1.士多啤梨籽呈現金黃色

2.果香濃郁

3.外表顏色均勻

4.品嘗不見空心

資料來源:國家高級食品檢驗師、食品安全科普專家王思露

 

  另外,考慮到檢疫、運輸和儲存條件,她建議盡量到超市或連鎖店選購士多啤梨,注意產品包裝和標籤標識是否完好;亦要留存收據,如遇品質問題方便及時得到解決。

 

3招正確清洗士多啤梨

 

  對此,專家教授3步正確清洗士多啤梨:

 

1.用流動的清水沖洗,洗沬表面灰塵即可

2.浸泡3-5分鐘。有研究先食用淘米水、小蘇打、澱粉水和食鹽水浸泡均可,專家更加推薦使用小蘇打。

3.用流動的清水沖洗30秒。

資料來源:國家高級食品檢驗師、食品安全科普專家王思露

Add a comment ...Add a comment ...

Comment

暫無回應

最新
人氣
etnet TV
財經新聞
評論
專題透視
生活
DIVA
健康好人生
香港好去處