消委會朱古力 | 29款全含重金屬、Amedei鎘超標！23款含4種致癌物！邊款超市人氣品牌完勝貴價貨？即睇詳細評分

消委會測試朱古力 | 23款朱古力含4種致癌物多環芳香烴！

 

　　至於致癌物多環芳香烴（PAHs），其中苯並[a]芘被列為「令人類患癌」的物質，而其他PAHs包括苯並[a]蒽、苯並[b]熒蒽和稠二萘則被歸類為「或可能令人類患癌」物質。消委會在15款黑朱古力和8款牛奶朱古力檢出上述4種PAHs，總和含量從每公斤0.2微克至2.9微克，當中苯並[a]芘含量為每公斤0.3微克至0.6微克，全部均合符歐盟上限。

 

　　另有6款樣本不含PAHs，包括「Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao」、「Lindt Excellence MILD 70% cocca Mild Dark Chocolate」、「La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin」、「Domori Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Choclate」、「Chocolat Stella No Added Sugar Dark Chocolate with Cocoa Nibs 72%」及「Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate」。

 

「Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao」不含致癌物多環芳香烴

（網上圖片）

 

消委會測試朱古力 | 黑朱古力高脂、牛奶朱古力高糖！Millésime脂肪量冠絕！部分樣本標示與標籤不符！所有樣本高糖！

 

　　朱古力令人又愛又恨，不小心吃得過多，容易致肥，尤其需提防其含糖量與脂肪量。

　　測試發現，黑朱古力的總脂肪量從每100克有35.2克至50.7克，而飽和脂肪量達22.4克至32.1克，最邪惡樣本為「Millésime Chocolat Équateur Noir 70%（70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador）」，無論是總脂肪量抑或飽和脂肪量，都冠絕所有樣本！除此以外，消費者習慣比較營養標籤，找出較不邪惡的朱古力產品，但它所檢出的總脂肪量和飽和脂肪量都比營養標籤顯示的高，其總脂肪量高23%，而飽和脂肪量更遠超129.3%！不只「Millésime」，「Domori Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Choclate」和「Lucullus 73% Darak Chocolate Bar」的飽和脂肪檢出量都比營養標籤高逾20%。

 

　　而所有樣本中，只有2款牛奶朱古力「Green & Blacks Organic Milk Chocolate 37% Cocoa」和「Cadbury吉百利 Dairy Milk milk Chocolate」分別被檢出每100克0.1克和0.2克反式脂肪。

 

　　常說黑朱古力有益，尤其在心血管健康方面，感覺起來較不邪惡，但原來都非100%健康。綜觀而言，黑朱古力的平均總脂肪量比牛奶朱古力高，每100克含42.8克，而牛奶朱古力則為33.3克，高28.5%！

 

　　比較兩者糖分，黑朱古力的檢出量從沒有到每100克36克，「Lucullus 73% Darak Chocolate Bar」糖量最高，而「Royce Pure Chocolate - Mild Bitter Cacao 80%」、「Galler Dark Chocolate 70% Cocoa」和「Food Nation Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate」實際糖含量比營養標籤標示值超出20%。

 

　　而牛奶朱古力的糖量普遍較高，從每100克46克至60.5克，「Choklad Ljus Milk Chocolate (UTZ Certified)」糖量最高。消委會指，除2款標示無添加糖的黑朱古力外，所有樣本都屬於「高糖」（每100克含超過15克糖），牛奶朱古力的平均糖含量較有添加糖的黑朱古力高9成！

 

下一頁：消委會測試朱古力 | 29款朱古力總評分！

 

消委會測試朱古力 | 29款朱古力大比併！總評分公開！

 

（產品名稱／價錢）

 

黑朱古力

 

5分

1.    Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa／$40

2.    Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao／$75

3.    Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate／$28.8

4.    La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin／$158

5.    Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate／$45.5

6.    Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs／$95

7.    Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added／$28.9

 

4.5分

1.    Godiva Signature 72% Cacao Dark Chocolate／$46

2.    Pralus Organics Tropical Chocolate - Madagascar Criollo 75%／$72

3.    Morinaga Carre de Chocolat（Cacao 70）／$33

4.    Cafe-Tasse Extra Dark Chocolate 77% Cocoa／$52

5.    M&S Food Single Origin Dark Chocolate 75% Cocoa／$36

6.    Chocolat Stella No Added Sugar Chocolate with Cocoa Nibs 72%／$49

 

4分

1.    Royce Pure Chocolate - MIld Bitter Cacao 80%／$60

2.    Lucullus 73% Darak Chocolate Bar／$68

3.    Galler Dark Chocolate 70% Cocoa／$45

 

3.5分

1.    Food Nation Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate／$33.9

2.    Millésime Chocolat Équateur Noir 70%（70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador）／$65

 

3分

1.    Domori Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Choclate／$70

 

2.5分

1.    Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%／$160

 

牛奶朱古力

 

5分

1.    Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate／$23.6

2.    Jacquot Milk Chocolate Bar／$16.9

3.    Milka Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力／$10

4.    Choklad Ljus Milk Chocolate（UTZ Certified）牛奶朱古力獲UTZ認證／$12

5.    Feodora Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa／$158

6.    Coles Belgian Milk Chocolate／$29.9

7.    Meadows Belgian Milk Chocolate／$25

 

（消委會圖片）

 

4.5分

1.    Green & Blacks Organic Organic Milk Chocolate 37% Cocoa／$20

 

3分

1.    Cadbury吉百利 Dairy Milk milk Chocolate／$33.3