秋冬最易燥咳！中醫：外感宜快醫治免變內傷咳嗽！雪梨南北杏止咳茶清肺潤燥化痰，初發啱飲！

　　所謂「一場秋雨，一場涼」，打風過後，秋意襲港，日夜氣溫變化較大。香港的秋季天氣乾燥，加上混濁的空氣，容易使人喉嚨發癢、咽喉乾涸，繼發咳嗽。秋燥最容易傷肺，遇上打風，可謂風聲、雨聲、咳嗽聲，聲聲入耳。但是秋天咳嗽是否一定關「肺」事？又或「肺」事諗，飲杯止咳聖水川貝雪梨水就算？註冊中醫師陳靜茹引用《內經》云：「五臟六腑皆令人咳，非獨肺也！」

外感咳嗽易治癒

　　陳醫師指出，咳嗽之要，一曰外感，一曰內傷。夫外感之咳，必由口鼻而入，皮毛受之；而外邪襲之，則必先入於肺，久而不癒，則必自肺而傳於五臟……即是說外感咳嗽一般較易治癒，而內傷咳嗽則較難根治。治療咳嗽應根據不同病因，對證治療，不能見咳止咳。外感咳嗽以解表為主，兼顧止咳；內傷咳嗽以調整體質，針對不同病因進行調治，對促進內傷咳嗽的根治是很重要的。所以，川貝雪梨水對肺燥咳嗽有一定效用，但不能針對其他病因引起的咳嗽。若是外感咳嗽，則應及早治療，以免病久轉證。

　　咳嗽，一年四季都可以發生，但秋、冬季節發病率較高。由於「燥氣」當令，而肺為嬌臟，喜濕惡燥，加之早晚涼氣侵襲，呼吸道受到刺激，極容易發生燥咳。香港秋季最常見咳嗽類型，為燥熱咳嗽型，患者多見乾咳無痰，或痰少黏稠，不易咯出，口乾鼻燥，嚴重者則咳時引致胸痛等。宜用潤燥清熱之食物，如蘿蔔、梨汁、枇杷等。

揀雪梨要訣：雪梨須揀天津雪梨，潤肺效果最好。其皮黃有花點，最大辨別特徵是頂尖底圓。

食療推介：雪梨南北杏止咳茶

材料：天津雪梨2個、北杏仁3錢、南杏仁3錢、枇杷葉3錢

製法：先將梨去皮，將中部梨心挖去，其他材料全部洗淨，放入煲內，大火滾後轉文火煲45分鐘 （有頭重不適者可加桑葉2錢）

功效：清肺潤燥，止咳化痰

註︰此食療適合情況初起及輕微的燥邪傷肺咳嗽人士，飲2至3次若不癒，宜求醫；情況嚴重的亦建議求醫診治。

咳嗽患者飲食宜忌

　　咳嗽屬實熱者，飲食以清淡為原則，忌厚味油膩，少食糖，忌辛辣之品。古有「形寒飲冷則傷於肺」的說法，故應限制生冷食品。特別是喉間痰聲漉漉，大便稀溏者，少食寒性瓜果，如西瓜、香蕉之類。否則咳嗽經久不癒，容易引起腹瀉或變成內傷咳嗽。陰虛及肺脾氣虛型咳嗽也很常見，陰虛型患者多因久咳不癒，肺津耗傷，或腎陰素虛，複感風寒，伴有低熱、盜汗等陰虛症狀。肺脾氣虛型咳嗽則多見於老年人，可見久咳久喘、咳嗽有痰、且痰白而黏，胸悶，沒食欲，神情困倦。因老年人多半氣虛，所以治療應注意扶正祛邪、理氣化痰，還要注意兼顧脾胃。

受訪者陳靜茹中醫師為香港註冊中醫師，為香港浸會大學中醫學學士。驚異於中醫學的博大精深，醉心於運用中醫藥治病救人，寄望於把岐黃之術發揚光大。