台灣中秋節有燒烤習俗？中秋BBQ湊熱鬧：「特色蔬菜釀大蘑菇」

　　台灣今年的中秋節是連假，從上周六開始，放假到本周二，跟香港的不太一樣（香港才放禮拜三，一天）。大概是之前五月份疫情爆發以來，大家哪裏都不敢去，關在家太久，悶壞了，不少台灣人趁著這個連假，不是返鄉，就是出遊，痛快的來個國內旅遊。不管合歡山，還是台南的景點，以至國道（貫通台灣南北的高速公路）都給擠滿了。

　　除了放假的模式不一樣以外，慶祝中秋的方法也大不同。剛來台北的時候，看見大家在家的陽台、人行道的、大樓外的門口一樓（香港稱「地下」ground floor），搭出一個又一個簡單的燒烤爐，開開心心的烤肉（燒烤，barbeque的意思）起來，心裏很是驚訝，沒想到，跟香港的吃吃月餅，玩玩燈籠，賞賞月，差這麼的多。

　　據說台灣這個中秋習俗，是源於多年前（1986年左右）的一個烤肉醬料廣告；也有說是由新竹帶動起來的，時間點也剛好落在80年代，新竹人突然流行起在中秋烤肉的習慣，結果，慢慢傳了出去，讓大家都習慣了在中秋時候，跟親朋好友一起燒烤起來。

　　因為大家都愛在中秋時節，燒烤起來，往年超市和大賣場裏，都堆滿了烤肉器材（爐具呀，叉子呀，和紙盤子等），和燒烤用的蔬菜（比如青椒和大蘑菇（波特菇）），還有肉塊。愛吃大蘑菇（波特菇）的我，平常是不太可能看得見它蹤影的，只有在中秋節的前後，才可以飽嘗一頓。

　　今年，台灣各地政府為了防堵疫情，避免群聚，而禁止戶外圍爐燒烤，於是，今年的中秋節，在門口、陽台架起烤爐，燒烤起來的奇景不復見，超市和大賣場力推烤肉器材也變少了。反而，卻看見了另一奇景，走過串燒店，店內放滿了一盤盤的燒烤串，店員忙翻了； 而門外呢，排滿了那些怕煙燻到家裏的衣服等，不想在家裏烤肉的人。似乎，不曾因為疫情，而停止中秋燒烤的習俗。

　　今年專欄刊登之時，正好遇上中秋節，在此，祝福大家「花好月圓，人月兩團圓」。

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