【疫下補給】一田百貨爆感染群組！醫生分享6個超市安全購物貼士

貼士四：回家後清潔貨品表面

　　超市貨品經多人雙手接觸過，曾醫生提醒回到家後一定要將貨品表面清潔乾淨才放入雪櫃及廚櫃。無論是罐頭、紅酒，抑或用保鮮紙包好的蔬果，這些金屬、玻璃及塑膠表面，都要徹底擦拭乾淨。曾醫生指毋須用酒精，普通一塊濕布加入洗潔精或梘液已可，亦可將產品放在清水下沖洗乾淨，確保乾淨後才放入櫃內貯存。

因病毒可依附在金屬、玻璃及塑膠表面一段時間，在放入廚櫃或雪櫃前，須擦拭乾淨。

(iStock圖片)

　　而包裝的蔬果亦是同一道理，先把膠袋扔掉，再用清水沖洗乾淨後才放入雪櫃，毋須使用蔬果清潔劑。如果擔心自來水清潔效能不足，可用熱水沖洗或浸泡一會兒，以高熱殺去表面的細菌。那麼用梘液洗蔬果表面可以嗎？曾醫生表示如果用梘液的話，緊記一定要將梘液徹底沖去，不能殘留在蔬果表面。

貼士五：減少買壽司、沙律等未經煮熟食物

　　曾醫生指壽司及沙律本身屬高風險食物，在預備食物、貯存的過程中，不知道製造商有沒有戴口罩與手套，衛生狀況未必理想，容易滋生或帶有病菌；其實不單是這次疫情，本身這些生冷食物都容易導致其他傳染病，所以曾醫生並不建議購買壽司、沙律等生冷食物。

貼士六：盡量以智能支付

　　紙幣、硬幣多人接觸，又難以消毒清洗，自然是病毒高危處，曾醫生建議大家可多用智能支付方式，減少使用現金。記住用信用卡、八達通等方法時，避免直接接觸拍卡機，以免將病菌從拍卡機表面轉移到卡表面！

濕街市vs超市：哪一處感染風險較高？

　　濕街市環境比超市潮濕、骯髒，感染風險是否自然較高？曾醫生指未必與環境有關，反而是店主戴口罩的習慣。他指超市職員大部分時間都會戴口罩，但有些街市攤販未必時常戴，可能因室外氣溫較高，或因街市環境較嘈雜，戴口罩不方便攤販與顧客溝通，有時他們拉下口罩說話，感染風險自然大增。

網上購物vs超市購物：哪樣較安全？

　　避疫在家，愈來愈多人在網上平台購物，一來可節省口罩，二來可減少與他人接觸。曾醫生認為，網上購物只能減低個人的感染風險，避免從他人與環境沾染病菌；但網購商品上仍有機會依附著病毒，建議大家收到貨品後，仍需仔細擦拭乾淨。

感染及傳染病專科醫生曾祈殷

（受訪者提供）