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【防疫保健】提升正氣抵禦病邪!陳皮茶當水飲可理氣健脾、燥濕化痰

【防疫保健】提升正氣抵禦病邪!陳皮茶當水飲可理氣健脾、燥濕化痰

陳沛思
食療新意思

  「哎呀......口罩難求呀!」Debby說。

 

  「而且漲價!」我也嘆道。

 

  「坊間有很多防疫湯水或防疫茶,請問哪個是真的?又或是我全部都要預備,輪流服用?」Debby問。

 

  「這個問題,不少病人已經問過我。綜合各方報導,新型冠狀病毒肺炎,即俗稱武漢肺炎,症狀包括發熱,常高於攝氏38度,伴有咳嗽、黃黃綠膿痰、呼吸急促、四肢無力,X光肺片有陰影。

 

  如果根據這些症狀,配合四診,會得出證,然後可以處方。可是現在大家都沒有病,要保健防病,一大堆中藥不太適合,會誤導大眾搶中藥,使相關藥材溢價,到了生病,中藥或會不夠用。」我說。

 

  「那麼我們甚麼都不能做?」Debby心急道。

 

  「要保持健康不生病,有兩個方面可以做。一就是避免接觸生病源頭。現在呼籲大家戴口罩,勤洗手,在外不要亂摸,就是這意思。內經云︰虛邪賊風,避之有時。中醫認為風為百病之長,的而且確,很多時吹了涼風就病倒了,所以聖人避風,如避矢石焉,大家要穿足夠衣服,還不要著涼呢!

 

  另一方面則是自我提升免疫力,就算接觸病邪,身體能抵禦。內經云︰正氣存內,邪不可干,就是這意思。提升正氣,可以從健脾益肺方面著手。」我說。

 

  「做運動?」Debby問。

 

  「我們到人流較少的地方曬太陽和散步,是提升正氣的方法之一。可是現在天氣不穩,時下雨,時冷,外出都要留意天氣。我們還要早點睡,最理想是晚上十一時前就寢,睡覺是養肝血和腎精的好時機。至於食物方面,都是老生常談的均衡飲食吧。」我說。

 

  「就是這麼簡單?」Debby失望地說。

 

  「說回這個肺炎,除了發燒,都是肺系症狀為主,例如咳嗽伴痰,所以要強肺祛痰。為甚麼會咳嗽?很多時因為有痰。身體要通常咳嗽把痰吐出,離開身體。如果我們本來痰就不多,真的生病,症狀都會較輕。中醫認為脾為生痰之源,這並不是說脾胃主動製造痰。脾主運化,脾有運輸和轉化的功能。脾胃虛弱,脾胃的功能欠佳,則會造成水濕內停,體內水液不能輸布全身,體內多餘的水,如污水和垃圾,不能排出體外,水液停積,濕聚而成痰飲或痰濕。

 

  如果比較簡單,又不浪費藥材,我建議大家可以飲陳皮茶。陳皮性溫,味辛、苦,歸脾、肺經,能理氣健脾,燥濕化痰。」我說。

 

  「這個方便,家中都有陳皮。」Debby笑道。

 

 「陳皮是新會柑成熟後的果皮曬乾或烘乾所得。陳,其中一個意思,就是陳舊。因為工序多,放置愈久效果愈好,故稱陳皮。不少人自己曬陳皮,請謹記,陳皮是從成熟的新會柑皮曬乾,是橙紅色的,即是把紅皮曬乾才成陳皮,才會有健脾化痰的功用。」我說。

 

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