【健脾祛濕】肌肉痠痛都是驚蟄的錯？即煲南瓜合桃薏米雞腳湯KO春困

　　「昨晚滂沱大雨，又閃電又打雷。」Rebecca說。

　　「行雷閃電，表示驚蟄到了。驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣，顧名思義，當天氣逐漸轉暖，春雷初響驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲，此時過冬的蟲卵開始孵化。」我笑說。

　　「不知是不是太潮濕，好像很疲倦，肌肉痠痛，全身很重墜的感覺，哎喲，不是風濕吧！」Rebecca害怕道。

　　「驚蟄時節，氣溫回升，雨水增多。中國人民自古很重視驚蟄節氣，視為春耕開始的日子。天氣潮濕，除了開抽濕機之外，身體都有個保護機制，就是脾胃。脾其中一個功能為運化水濕，可以把不要的污水排掉。」我說。

　　「你的意思是我的脾胃壞了？我已經沒喝冷飲！」Rebecca疑惑道。

　　「多久？」我笑問。

　　「自今年起！」Rebecca充滿信心道。

　　「我一年都沒一、兩杯冷飲呢！」我說。

　　「噢，多麼不可能！」Rebecca驚訝地說。

　　「天氣潮濕，如果脾胃能處理，當然影響不大。倘若平日飲食失節，喜食生冷，甚至常常喝酒，這樣十分傷害脾胃，以致脾的運化、輸布津液的功能障礙，聚而成濕。再加上近日天氣潮濕，更加重了脾胃負擔。濕的表現有重和濁。重就是濕病之人多有頭重身痠痛，肢節困重難舉。而濁則指患者分泌物多穢濁不清如涕、淚、汗、唾、涎及排泄物如痰、二便、帶下、膿液等。」我說。

　　「這樣說來眼屎多了。那我怎麼辦？不想這麼快就成了老人家。」Rebecca心急道。

　　「不用擔心。我會處方中藥，首要當然要祛濕，其次要健脾。另外也可以煲湯幫助一下。祛濕我選了薏米。薏米，即薏苡仁，性微寒、味甘、淡，入脾、胃、肺經，有利水滲濕，健脾，除痹，清熱排膿的功效。健脾我則揀選南瓜，性溫、味甘，有補中益氣、潤肺健脾的作用。再加合桃和雞腳強筋骨。合桃，又稱核桃，性溫、味甘，入肺、腎、大腸經，能補腎強腰，溫肺定喘，潤腸通便。雞腳性平、味甘，能強筋健骨。現在的天氣很適合煲南瓜合桃薏米雞腳湯讓全家飲用。」我說。

　　「幸好還有解決方法。」Rebecca喜道。

　　「平日注意脾胃健康才是王道。跟我一吃，少吃喝生冷飲品和食物吧！還有趁天氣好時，在陽光下曬太陽，出汗可把體內濕邪和寒邪排掉。」我說。