【異地聖誕】在家自製聖誕氣氛：QQ聖誕老人融化你的心！

　　最近韓文課在講彼此文化上的差異，當然講的是拿韓國跟台灣來作比較的啦。「你們來試用韓文，講一下大家文化上的不一樣吧。」老師知道我是香港人，特意的在我跟隔壁的同學討論的時候，走過來，「香港跟台灣有不一樣的吧？」然後，我看看對面的同學，笑了起來，不忍用破爛的韓文來說明，只好用中文說「其實我覺得都差不多啊。」不知道是好是壞，猜想每一個人都是這樣的吧，大概在一個地方待久了，生活上由初到貴境上的陌生或驚慌，久而久之，慢慢就變得習以為常。一年半以後，突然接到老師這個問題，竟然讓我不知所措，哈。

 

　　「我想起來啦，是語言上啦！」半分鐘過後，我終於能夠搶答過來。拜托，這個不就是太顯而易見的分別嗎？怎麼我要用三十秒的時間去考慮呢？！是我善忘，還是太過習慣呢？上一次回去香港，在極餓的時候，找來一家連鎖速食店（可能是租金的關係，這一趟回去香港，以前去過的餐廳都找不回來了，好像只剩下連鎖，大集團經營的餐廳了），在領餐的時候，習慣性的跟櫃臺的姐姐說「謝謝。」然後姐姐回我「不客氣。」

 

　　大家都用了中文，對啊，大家沒看錯，我身在香港，講起了中文，而不是廣東話啊。之後，在灣仔找地方有點迷路了（不好意思唷，對啊，一個土生土長的香港人，竟然在香港迷路了，哈）想找來路人問一下，結果一張開口，第一句是「不好意思，請問...... 」又是中文啊！天啊！

 

　　當初來台灣的時候，除了語言以外，假期曆上的區別也有過一陣子的騷動。確實是這樣，看著日曆上紅色的日子，不要說當初啦，到目前為止，仍是搞不懂，紅日指的是香港那邊的，還是台灣這邊的，然後要翻來覆往的，小心翼翼的來回檢查，才知道原那九天的紅日子（比如說明年的農曆年假），當中香港的只有三天，那九天竟然都是台灣的！當然，身為素食創作人，一個自由工作者，本身對於日子跟上班族的概念本來就是不一樣，不是說自由工作者太閒著的原因，而是說我們的時間空間感是有點跟現實脫勾的，怎麼說呢，我在做聖誕和新年時用的食譜的時候，彷彿已經跑完今年的聖誕節和明年的元旦了，要不是，擦一擦眼睛，敲一敲腦袋，真的不知道，現在還是十二月中，離聖誕節還有一個禮拜多的時間啊。

 

　　「還有！你們台灣沒有聖誕節！」想出第二個差異，而脫口而出了。這個，在交稿的時候，份外敏感。月初的時候，看到月曆上的日子，就發現，十二月份最後一篇專欄，跟明年第一篇的，剛好碰上紅色的假期日，為了不妨礙編輯們過節日的心情，和影響他們日程的情況下，希望能盡早把一整個的稿件寫好，發送給他們，好讓他們預早來編排一下。不過步出家門，商店滿是聖誕節裝飾，總會不禁的驚嘆，台灣將會渡過一個沒假期的聖誕節啊。「難怪台灣的朋友會說，對聖誕節無感啊。」在網絡上翻查了一下，聖誕節的時分沒有公眾假期的，原來不只是台灣，還有日本、中國大陸、俄羅斯、泰國，越南、土耳其和馬爾代夫等地，台灣的朋友，看到這裡，應該稍有點安慰吧。要知道啊，你們的農曆新年假期，比香港的多一倍啊！

 

　　難得，專欄刊登之日，遇上12月25日，在此，祝願大家和家人 聖誕節快樂 Wish you and your family a Merry Christmas.

 

椰香甜蜜聖誕老人

 

 

（4人份 ）

預備時間：15分鐘  

煮食時間：15分鐘

材料：

 

 

　　椰奶 1小罐/ 士多啤梨 12顆

 

調味料：

　　檸檬汁 1湯匙/ 白糖 2湯匙/ 鹽 少許/ 原味朱古力粉 3湯匙/ 麵粉 4湯匙

 

做法：

 

　　1. 加點鹽於清水之中，浸泡士多啤梨，至少15分鐘。然後，用清水加以沖洗，抹乾待用。

 

　　2. 用中火煮沸一鍋水，放湯碗於沸水中，調教為小火，分別加入清水和原味朱古力粉，煮至攪勻為止。

 

 

　　3. 倒小罐頭的椰奶、白糖、檸檬汁和少許鹽，於平底易潔鑊之中，接着，加入麵粉，攪勻後，才開小火，慢慢的把椰奶吉士打煮出來。當所有麵粉都溶化，調勻後，便熄火，放涼待用。

 

 

　　4. 取出砧板和菜刀，先切去士多啤梨的蒂，成一個平面，作聖誕老人的屁股

 

 

　　，再切士多啤梨的頭部，切出一個小三角形，成聖誕老人的小紅帽。

 

 

　　5. 最後，平放肥大的士多啤梨的部分（聖誕老人的身體），在上用湯匙，舀出約一湯匙的，之前已放涼的椰奶吉士打，可用手加以搓揉成圓球（手最好先沾點白開水，會比較好搓），黏貼在聖誕老人的身體（士多啤梨）上，然後，蓋上小三角形的士多啤梨（聖誕老人的小紅帽）。

 

　　6. 搓揉一些椰奶古士打的小球，黏在聖誕老人的身體上，作鈕扣的裝飾。最後，用筷子，點些朱古力漿，為聖誕老人點睛，可愛的聖誕老人便完成了。

 

筆記：

　　1. 椰香甜蜜聖誕老人放雪櫃冷藏（沒放冰的地方）後，更見好味。

　　2. 這是適合一家大小，一起來做的聖誕派對的小吃啊。