【韓國人這樣養生】手打艾草、紅梅冷麵 再用豆乳拌著吃！

　　韓國人養生都有獨特的一套，特別是吃的方面，會講求五行（五色）飲食、藥膳等。今次介紹一款來自韓國的四色手打冷麵，麵條中加入了不同食材，顏色繽紛又具有養生的功效！

　　綠色的艾草冷麵，具排毒功效，而且很易入口，並無想像中的青草味；黃色南瓜冷麵，補充維他命A，味道甘甜；誘人的胭脂紅色麵條，是由韓國紅梅製成，可以生津止渴；淺綠色的是瑪黛茶口味，鐵質比一般綠茶高5倍，甘香細膩。

　　不講不知，原來韓國人傳統的食法是用豆乳來拌冷麵，健康又清爽。新派韓食The Joomak將此食法改良，杏仁奶中又加入日式味噌，調配出的冷麵汁更具鹹香味道，再配上夢幻的煙霧效果，視覺和口感同樣清涼！

韓國四色養生冷麵（配韓式牛肋骨$108/辣豬肉$98/甜腐皮$98）

　　除了做冷麵，熱食同樣美味，用四色麵條配上燉了5個小時的牛肋骨，用肉汁拌麵，好惹味！

　　還有兩款清新果茶，同樣仙氣十足！內裏有超多新鮮果肉，還添加了果醋，真材實料，酸酸甜甜十分開胃!

The Joomak

地址：海港城LCX3樓34號舖