【玉米鬚瘦肉湯】降血糖血脂 有助改善糖尿病症狀

　　糖尿病是一種嚴重的內分泌疾病，不管男女老少都可能患上此病。據調查發現：40歲後的中年或老年女性，2型糖尿病患病率可達13.3％。此外，糖尿病對女性的危害遠遠大於男性，而女性更易患上其他相關併發症，包括心臟疾病、厭食及心理抑鬱等，併發心血管疾病的可能性更是男性的兩倍。

 

　　Penny問：「譚博士你好，我今年35歲，近半年我經常覺得口乾，每天喝水十幾杯，而且不停去洗手間，嘴巴的感覺也總是粘在一起，後來去醫院檢查，被告知患上了2型糖尿病。聽說糖尿病目前仍不能根治，還會引發很多器官併發症，於是不敢對家人講，怕他們擔心。現在體力也比以前下降了不少，容易疲累，一下子感覺生活都絕望了，請問從中醫角度這個病是怎麼一回事？真的那麼絕望嗎？」

 

　　經詳細診斷後，我答：「現代醫學認為糖尿病是一種以高血糖為特徵的代謝性疾病。而高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼具而引起。將糖尿病分為兩種類型：

 

1) 1型糖尿病

 

　　發病年齡輕，大多大於30歲，起病突然，多飲、多尿、多食、消瘦，症狀明顯，血糖水平高，不少患者以酮症酸中毒為首發症狀，單用口服藥無效，需用胰島素治療。

 

2) 2型糖尿病

 

　　常見於中或老年人，肥胖者發病率高，常可伴有高血壓，血脂異常、動脈硬化等疾病。起病隱襲，早期無任何症狀，或僅有輕度乏力、口渴，血糖增高不明顯者需做糖耐量試驗才能確診。」

 

　　Penny問：「若然從中醫角度看，這個病治療的難度大嗎？」

 

　　我答：「中醫學稱糖尿病為消渴病，認為是由於先天遺傳不足，加上情志失調、飲食不節等原因所導致的以陰虛燥熱為基本病機的一種疾病。發病率高、病程長、併發症多，嚴重危害人類健康的病證，近年來發病率更有增高的趨勢。而中醫藥在改善症狀、防治併發症等方面均有較好的療效。具體病因如下：

 

稟賦不足

 

　　早在春秋戰國時代，即已認識到先天稟賦不足，是引起消渴病的重要內在因素。其中尤以陰虛體質最易患病。

 

飲食失節

 

　　長期過食肥膩之物，嗜酒，辛辣香燥，損傷脾胃，致脾胃運化失職，積熱內蘊，化燥傷津，消穀耗液，發為消渴。

 

 

情志失調

 

　　長期過度的精神刺激，如鬱怒傷肝，肝氣鬱結，或勞心竭慮等，以致肝氣鬱久化火，火熱內燔，消灼肺胃陰津而發為消渴。

 

勞欲過度

 

　　房室無節制，勞欲過度，腎精虧損，虛火內生，最終導致腎虛肺燥胃熱俱現，發為消渴。」

 

　　Penny續問：「請問具體有甚麼好的治療方法可以推介嗎？」

 

　　我答：「你可嘗試以下方法處理：

 

針灸

 

針刺：

 

　　肺俞、脾俞、胃俞、腎俞、三陰交、太溪、足三里和關元等穴，佐以艾灸，隔日1次，7次為一療程，可清肺養陰潤燥，健脾和胃。

 

食療

 

　　玉米鬚瘦肉湯（1人份量）

 

材料：玉米須30克，瘦豬肉100克，海鹽適量。

 

 

做法：

 

　　將上述材料放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉文火續煲1小時，入海鹽調味即可飲湯食肉。

 

功效：利尿消腫，清肝利膽，降血糖血脂。

 

禁忌：血糖低、陰虛者忌服。大病、久病、老人、孕婦和小孩服用前應咨詢合資格的註冊中醫師。」