紅棗補血茶

　　「陳醫師，我覺得每次月經後總是容易感冒。為甚麼？」Becky問。

 

　　「因為月經後，身體排出經血，血海虧虛，所以月經期間或月經後相對容易感冒或有其他不適。」我回答。

 

　　「那麼月經後一定要補血嗎？」Becky問。

 

　　「這要視乎情況。女性到了青春期，能夠懷孕的年齡，身體每個月會預備氣血，為懷孕作準備，若沒有成孕或不需要製造母乳，這些血則成了垃圾，每個月排出體外。月經是正常生理，如果來經沒有不適，例如痛經、腰痛、腹瀉等，一般不需特別調理。不過都市人常常飲食不節，太晚睡，又喜愛生冷食物和冷飲，以致宮寒，血又不足，所以伴隨月經有許多不適。這時候，當然要針對情況處理了。」我說。

 

　　「月經後補血要服阿膠嗎？有朋友傳來網上的訊息，指虐待驢隻才能製成阿膠，是嗎？」Becky問。

 

　　「網上謠言太多，而且不用負責任，所以胡亂傳發大有人在。生產阿膠根本不用，亦不會虐待驢隻。阿膠性平、味甘，入肺、肝、腎經，有補血，止血，滋陰潤燥的功效。傳統上是用黑驢皮，加上阿井水、黃酒、糖一起煮然後收膠。用以製作阿膠的驢皮需完整乾淨，而且是不帶血的，因為帶血容易腐爛，不值錢，若虐待驢隻，驢皮會有爛肉和血，所以不能虐待驢隻。

 

　　不過阿膠除了補血，其獨特功效主要在於滋陰潤燥及止血方面。阿膠價格高昂，因此吃素者，或因經濟因素，可以按體質選用其他補血藥，不必拘泥阿膠。現在部份阿膠製作時可能加上其他藥材，再者，阿膠是中藥的一種，使用時應資詢中醫師。還有，轉發網上資訊時，記謹查證，尤甚小心內容農場，這些網頁以東抄西抄，加上吸引眼球的標題，只要有人按去看，則能賺錢。」我說。

 

　　「哎呀，我險些也轉發了虛假文章，下次會加倍小心了。」Becky伸伸舌頭，續問︰「現在又提倡經後飲四物湯，或者八珍湯，是嗎？」

 

　　「四物湯的組成是當歸、白芍、熟地和川芎。全都是藥材，因為藥材偏性，如果服用不當，反造成不適。我建議一般人盡量使用食物，至於中藥，需要中醫師處方才行。」我說。

 

　　「那麼經後有何補血食物？」Becky問。

 

　　「我建議你月經後可以飲紅棗補血茶。組成包括紅棗和炙甘草，這些都介乎藥材和食物之間。紅棗性溫、味甘，入脾、胃經，能益氣補血，健脾和胃。炙甘草性平、味甘，入心、肺、脾、胃經，益氣補中，祛痰止咳，緩急止痛，調和藥性。」我說。

 

　　「咦，紅棗和炙甘草都沒有補血功效，為何稱補血茶？」Becky問。

 

　　「果然精明。紅棗和炙甘草沒有直接補血，不過兩者都能補脾。脾能生血，因為脾胃強壯，能把食物中有用成分，運化成身體有用的氣血。如果脾胃欠佳，就算吃了補血食物或藥材，都不易吸收，反而加重脾胃負擔。所以補血先要補脾。脾好，要補血則易辦了。」我解釋。

 

　　「謝謝了，明白。紅棗補血茶容易製作，讓我泡杯茶在辦公室飲用。」Becky說。

 

紅棗補血茶

 

 

材料(約1杯份量)︰

 

 

　　紅棗4顆、炙甘草1-2片

 

製作方法︰

 

　　1. 把所有材料洗淨，加水煲滾。

 

　　2. 然後可以放入保暖壺，帶回辦公室飲用。