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養顏安胎  桑寄生蓮子蛋茶

養顏安胎 桑寄生蓮子蛋茶

陳沛思
食療新意思

  「看來有好消息!」我看到Janice很高興地進入診室。

 

  「我也不知道是不是真的。」然後Janice就給我看看驗孕棒的相片︰「這是今早拍的。」

 

  「恭喜你呢!驗孕棒驗的是一種叫HCG的物質,已不是新科技,一般驗孕棒都很準確,差異只在敏感度。」我說。

 

  「即是?」Janice問。

 

  「有些驗孕棒在HCG的濃度很低都能驗出來,懷孕初期,HCG在尿液中含量較少,這些驗孕棒都能測得出來,所以敏感度較高。」我解釋。

 

 「原來如此。」Janice說。

 

  「現在計算都差不多六至七周,有沒有不適?」我問。

 

  「口淡淡的,沒甚胃口。」Janice說。

 

  懷孕初期,孕婦常有害喜情況,中醫稱為妊娠嘔吐。胎兒在腹中,正正就是母親脾胃的位置,處於母體正中央,因此影響媽媽自身的氣血升降。懷孕初期,一個新生命的開始,媽媽身體也要適應。脾主運化,其中一個功能就是協調,如果脾胃本身不錯,就容易適應。不過都市人,脾虛者佔多數。脾虛就容易有腸胃問題,如吃不下、嘔吐、腹瀉和便秘等。

 

  新生命開始,需要大量氣血令他成長和發育。由肉眼不能看到的受精卵,到了八周時約一點三厘米,這麼急促的發展,就需要大量的氣血。氣血從何來?當然從媽媽身體支取,所以懷孕期媽媽常常感到肚子餓和疲倦欲睡。

 

  「哎呀,那怎麼辦?」Janice急問。

 

  「不用擔心,只要積極改善脾胃功能就可以。多休息,少動氣,都是保養身子的好方法。孕婦喜酸辣,因為容易開胃,而甜食也是懷孕媽媽喜歡的,因為甘入脾,可以養脾胃。」我說。

 

  「暫時也只是口淡。要服藥嗎?」Janice問。

 

  「這視乎情況。如果嚴重嘔吐,不能吃東西,則需要服藥。如果而是稍微胃口欠佳,還能勉強吃東西,其他又無大不適,可以食療代替。一般妊娠嘔吐在懷孕八至十周最嚴重,然後會遂漸減輕。」我說。

 

  「那麼我現在可以吃甚麼?」Janice問。

 

  「這時可以煲桑寄生蓮子蛋茶。」我建議。

 

  桑寄生性平、味苦、甘,歸肝、腎經,有祛風濕,益肝腎,強筋骨,安胎的功效。蓮子性平、味甘、澀,脾、腎、心經,功效包括益腎固精,補脾止瀉,止帶,養心。雞蛋性平、味甘,歸心、胃經,有鎮心,安神,益氣的功用。

 

  桑寄生蓮子蛋茶很易入口,又安胎,又健脾益腎,是孕婦的好選擇。不要以為桑寄生蓮子蛋茶只適合孕婦,其實對女性,在養顏方面亦有顯著功效的!

 

  「我可以煲一大煲,然後一家大小也喝。」Janice大喜。

 

  「懷孕初期記謹要多休息。」我說。

 

 

桑寄生蓮子蛋茶

 

材料(4人份量)︰

  桑寄生3兩、白蓮子2兩、雞蛋 4隻、片糖1片

 

 

製作方法︰ 

  1. 先用熱水浸蓮子10分鐘,然後去芯備用。

  2. 洗淨雞蛋,然後煮10分鐘後去殼備用。

  3. 桑寄生放入魚袋備用。

  4. 桑寄生和蓮子加水,大火煲滾後改細火煲45分鐘。

  5. 然後加入雞蛋再煲15分鐘,最後再加入片糖。

 

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