19/12/2023
名廚古法羊腩煲：河北黑草羊腩炮製酥軟肥美！菊花陳皮花膠燴生拆水鴨絲，滋補暖胃不遜蛇羹！荔蓉南非吉品乾鮑傳統不失花巧
#酒店 #Food Map #香港君悅店 #中菜 #美食 #點心 #港灣壹號 #美食地圖 #粵菜 #黑庶糖香蕉脆奶 #鮑魚燒賣 #南乳餅 #蝦餃 #灣仔 #黑草羊 #維港海景 #西米焗布甸 #鵝肝魚子醬 #羊腩煲 #乳豬件 #古法羊腩煲 #荔蓉 #叉燒 #南非吉品乾鮑 #菊花陳皮花膠燴生拆水鴨絲 #椒鹽澳洲鵪鶉腿
Photo: 由作者提供
蘋果白豆蓉西杯焗布甸$80
另外還有招牌南乳餅和黑蔗糖香蕉脆奶，前者外酥內軟綿，帶點雞仔餅的鹹香。而黑蔗糖香蕉脆奶一口入魂，脆皮比紙更薄，輕輕一咬，香蕉香氣於舌上綻放。雖然加上黑糖，但香甜得輕盈。其實我還有胃納，好想追加芒果布甸，但病人還是不要太放肆！這一頓午餐，已夠感動！
招牌南乳餅、黑蔗糖香蕉脆奶
黑蔗糖香蕉脆奶$78/例
港灣壹號
價錢：時令精選套餐每位$1,288+10%，7道菜包括有蜜汁叉燒和椒鹽澳洲鵪鶉腿的小碟、香酥荔蓉蘇菌南非吉品乾鮑魚和菊花陳皮花膠燴生拆水鴨絲。
地址：灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓
電話：2584 7722
營業時間：星期一至五 12nn-2:30pm、6pm-12mn；星期六、日及公眾假期 12nn-3pm、6pm-12mn
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇
我要回應
