04/01/2023
Omakase停不了！系出名門本地廚師發辦，吃盡日本各地直送魚鮮：勝浦金目鯛、熊本小肌、京都伊根拖羅、淡路手釣池魚
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Photo: 由作者提供
壽司有魚有蝦有貝有海膽，精彩豐富，而且未完！海膽壽司之後有白子筋子飯和拖羅卷。白子處理得好，細滑creamy帶泡沫般的口感，甘泉般的清甜味道，與筋子一樣沒少微的腥。而吞拿魚卷十分足料，魚油滲出豐富鮮甜。最後有Omakase拍定的穴子、麵豉湯和甜品。滿足的，除了舌尖享受之外，還有和同聲同氣的Andy聊天，由桌上食材聊至日本旅行。開心，整個用餐體驗也加分！
白子筋子飯
拖羅手卷
夕張蜜瓜
鮨妙
地址：中環皇后大道中118號3樓
電話：6061 1223
營業時間：星期一至日 12nn-1pm、1:30pm-3pm、6pm-10pm
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