09/12/2021

2021年 Google 全球十大熱門搜尋食物排行榜公開!哪些是你的all time favourite?

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    梁芷靈

    《廚職背遊》專欄已暫停,感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內,方便大家隨時重溫。

     

    《DIVA》、《籽想旅行》旅遊專欄作家。廚職賺錢、背遊世界,至今遊歷 53個國家、168個城市。
    曾於英國留學、BBC工作。現居劍橋,任職英國寄宿學校廚師,兼職周末市集小食檔老闆。
    想查詢移居英國生活最新消息?歡迎讚好我的 Facebook 專頁「廚職背遊 梁芷靈 BackpaCooking」

    廚職背遊

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第8名︰日式豬肉湯Tonjiru Pork Soup

 

 
 
 
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  日式豬肉湯是3款上榜的日式料理其中之一。日式豬肉湯先將豬肉切成薄片,然後加入蔬菜和味噌燉製而成的湯。它比普通的味噌湯更濃郁,人們還常把牛蒡、芋絲、海藻、蘿蔔、豆腐等配料加入湯中一起熬,可以說是味噌湯的「加強版」,一般在晚餐時食用。

 

第7名︰照燒油甘魚Teriyaki Amberjack

 

 

  另外一款上榜的日式料理是照燒油甘魚。在日本,照燒油甘魚是一道非常受歡迎的菜餚。照燒汁不但在日本常見,在歐美也愈趨流行,不但會把它用在牛扒、雞髀上,而且還會用照燒汁烤蔬菜。但是在歐美買到的照燒汁往往比日本更甜、更濃。

 

第6名︰薯仔湯Potato soup

  

 
 
 
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  我想歷久不衰的薯仔湯就不用多介紹。從貨架上琳琅滿目的罐頭薯仔湯,就可以看出人們對它的需求有增無減。正因為薯仔湯是家常便飯,家庭主婦們更需要花心思增添新意,因此順理成章成為最多人搜尋的食物。

 

 
 
 
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第5名︰生薑燒豬肉Pork Shogayaki

  

 
 
 
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  最後一名日本代表是生薑燒豬肉。生薑燒豬肉是繼炸豬扒之後,第二受歡迎的日本豬類菜式。先將豬肉切成薄片,再在平底鑊中煎至金黃色,然後加入薑汁、鼓油和味醂。有些人還喜歡加上洋蔥、蒜頭和糖以增加風味。因為美味放便,所以生薑燒豬肉也是常見的便當菜式。

 

 
 
 
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