4/ 曲奇王國總店 — Ben’s Cookies

　　最後，不可錯過的，是我在英國最喜愛的曲奇外賣店 — Ben’s Cookies。它的曲奇不是硬磞磞的，而是既軟且靭、脹卜卜，外層很有嚼勁，裏面流出軟綿綿朱古力夾心、花生醬、果仁等，款式花多眼亂。

　　Ben’s Cookies 早於 1983年創辦，現在擁有 34 家分店，遍佈全英國，甚至紐約、杜拜、東京、首爾等。但曲奇王國的起源，第一家總店就誕生於牛津市場裏。

　　當你走進牛津市集，跟著香氣撲鼻的曲奇味走，在大門的轉角，你就會發現即場烘培的 Ben’s Cookies。有趣的是，曲奇的售價不是以「塊」為單位，而是以重量為單位的。一塊曲奇大約重 100 克，約 1.45-1.7 英鎊，折合約 HKD$14.5-17。

　　留學時，我吃過很多大城小鎮分店的 Ben’s Cookies，但印象最深、最好味的，始終是牛津這一家！

地址：Ben’s Cookies, 108-109 Covered Market, Oxford OX1 3DZ

　　牛津市古色古香，既保留濃厚的書卷氣息，又有方便的商店街、市集，不妨計劃來英國時，順道感受一下傳統頂尖學府的氣派。

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