04/10/2018
《愛情是一種法國甜品》：法國人拆解4款家傳戶曉法式甜品
2/ Pain au Chocolat vs Chocolatine — 愛是早餐一點甜
朱古力酥皮捲，香港人不會陌生。以前返工，偶爾也會在麵包店買做早餐，原來，我一直在吃法式早餐！法國好友強力推薦，他敢拍心口說，沒有法國人不喜愛！它不是餐後甜品，卻是法國人早餐排行榜冠軍！口感似牛角包，裏面夾著朱古力。我們離鄉思米飯，法國人離鄉思念的，就是它！
朱古力酥皮捲，也是一場激烈的法式世紀辯論。究竟它的名字是 Pain au Chocolat？還是 Chocolatine？法國兩派爭辯了幾個世紀，眾說紛紜。下次在法國買麵包時，不妨兩個名字都記熟！
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