11/08/2023
將現代和食理念融入傳統鐵板燒！高級割烹鐵板燒套餐：豪吃青森鮑魚、北海道喜知次、澳洲龍蝦、熊本A5黑毛和牛、鐵板魚翅上湯
#魚翅 #晚餐 #Cubus #美食地圖 #蒲燒鰻魚土鍋飯 #美食 #銅鑼灣 #紅豆雪糕 #蕨餅 #土鍋飯 #香蕉班戟 #甜品 #三原光史 #龍蝦頭味噌湯 #荷蘭醬 #日本菜 #三文魚子松葉蟹土鍋飯 #士多啤梨甜湯 #龍蝦 #日本料理 #喜之次 #北海道海膽 #鐵板燒 #套餐 #鮑魚 #三原鐵板燒 #青森 #松露醬汁 #割烹 #日本和牛 #茶碗蒸 #A5和牛 #熊本和牛 #牛肉他他 #純米大吟釀 #厚燒牛柳
隨之而來是一道鐵板燒魚翅料理，師傅花了兩天時間預備，吃時先在鐵板上煎香，再配合稠身的上湯一同享用，的確美味。
是日的季節貝料理是青森縣鮑魚，配上舞茸菇和柚子醋醬汁同吃，原來已經美味非常，KOTARO SAN再加入北海道海膽增加鮮味，滋味指數立即加倍提升。
吃完貝類，之後是季節魚料理環節，KOTARO SAN 為我們準備了矜貴的北海道深海魚王喜之次，煎得香噴噴的魚肉下面放了一件日本茄子，兩者看似沒有連繫，原來搭在一起卻又十分匹配，連平常不太喜歡茄子的朋友都讚好吃。
下一頁：更多精彩菜式及甜品—澳洲龍蝦、A5熊本黑毛和牛、土鍋飯、3款甜品
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】港府本年度已錄逾2千億元赤字，有議員指或難符基本法力求收支平衡之規定。你認為當局應如何解決財政問題？► 立即投票
我要回應
