20/12/2023
聖誕蛋糕2023:12款精緻聖誕蛋糕推介!童趣小熊敲碎主題、限定奢華千層酥、緞帶朱古力咖啡聖誕樹,派對打卡超吸晴!
#5 Venchi:暖吃超窩心!⿊朱古力Panettone
誰說聖誕節只有蛋糕?朱古力品牌Venchi今年同樣推出意⼤利傳統聖誕麵包Panettone,麵包以天然發酵的可可麵團人手製作而成,散以濃郁朱古力和卡拉布⾥亞橙⽪香味,配以特濃⿊朱古力和75% Chocoviar可可碎粒,每一口也是濃濃的朱古力;麵包更可先使用焗爐稍微加熱才食用,暖暖的感覺更是窩心。
#6 The Bakerism:華麗朱古力咖啡聖誕樹
除了酒店和傳統品牌,本地蛋糕店也不時有驚喜。向來大受蛋糕控歡迎的The Bakerism今年推出兩款12 月聖誕限定蛋糕,以緞帶造型登場的聖誕樹蛋糕光是外型已十分獨特,糕點師以以朱古力製成弧形緞帶裹成蛋糕外層,並飾以金色珠及金粉,華麗奪目;蛋糕內層以愛爾蘭威士忌和朱古力咖啡為主角,加入自家製的杏仁、花生及榛子堅果醬,多重口感,同時發散陣陣酒香。
若怕酒味蛋糕不是人人喜歡,開心果日本草莓聖誕蛋糕就絕對沒有錯。蛋糕以純白造型登場,前方飾由開心果味北海道忌廉做出的聖誕樹唧花,配以紅、白、綠、金色小珠和黃色星星,宛如一棵雪地上的聖誕樹。切開蛋糕,內層可見抹茶海綿蛋糕、開心果北海道Nakazawa忌廉、新鮮日本草莓果肉、紅果子脆脆朱古力醬和開心果醬,堅果和莓果味道平衡,甜而不膩,最適合齊集一家大小的家庭聚會。
下一頁:The Cakery純素香橙酒圓環蛋糕、Pâtisserie Jane經典聖誕樹伯爵茶蛋糕
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