05/04/2017
【編輯推介】吞拿魚4個刁鑽部位,邊度最肥美味濃?
終於捱過沒有公眾假期的三月,來到多假放的四月,當然要食得刁鑽點獎勵一下自己, 吞拿魚的面珠墩和頭頂肉能滿足你嗎?
豊洲水產最近開設海外第一間Omakase直營店,選用由東京直送的新鮮海產製作,由前菜至甜品都由廚師發辦,是日本料理中最高級別。
Omakase $880/人(包括前菜、冷盤、10件壽司、手卷、湯及甜品)
除了Omakase外,餐廳更穩定供應吞拿魚一些刁鑽部位,包括頸拖羅、筋拖羅、腦天及面頰。每個部位的油脂及鮮味各有不同,筆者之前就試食了這四個部位的壽司,一起看看吧!
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】烏軍攻入俄國庫爾斯克州近兩周,並炸毀兩座重要橋樑,你認為俄烏戰爭會否急劇惡化?► 立即投票
1
2
我要回應