【Eat Clean】清新有機的Shambhala 菜式

　　近年大家都在關注健康飲食，Organic Food 與Super Food大行其道， Como也十分推崇這種天然生活態度。因此除一般餐牌，還精心設計了Shambhala菜單。當中的菜式都以有機食材烹調而成，烹煮的方式亦都以保留食物營養為先要，無論在MADI餐廳、自己房間或是鄰近小島進行Private Dining的時候都可以享受得到。

　　My Shambhala Breakfast：Nuts & Seed Toasts 果仁好香充滿口感，搭配清新的青瓜與牛油果，以這道早餐開始新一天真的是超refreshing！

 　　除了Shambhala Menu，MADI與鄰近的TILA內也有很多國菜式選擇，看著餐廳外的景色，就算只點一杯咖啡也很滿足了吧。

　　在MADI餐廳附近走一趟，還發現它們擁有自己的小田園，種著各樣自家栽種的蔬菜，就連香港人平日吃的白菜和菜心都有啊。

【Eat Fresh】日藉主廚 X 馬爾代夫海鮮

　　除了MADI餐廳外，另一必試的就是只供應晚餐的日本餐廳TAI，這裏大家可以嚐在印度洋捕獲的海鮮，由日系主廚主理，編者推介大家必點刺身，更加吃得出食材有多新鮮！

 　　餐廳接近關門時，突然有幾條訪客游到餐廳附近！職員說他們平日有餵飼護士鯊的習慣，它們自然都懂得回來光顧，所以客人看見它們的機會也很高啊。