（續昨）不同的科研都不約而同地指出補充維他命和礦物質的重要，尤其是過了60歲以後身體較難從食物中吸收營養，也無法有效生產一些必要的元素，如果不及時補充，會引起包括大腦的種種健康問題。

　　建議讀者去「食療主義」做一個生物共振測試，測試自己缺少甚麼，也測試有甚麼食物暫時不適合自己。生物共振還可以幫助提升健康水平，做測試只是入門，這一點我總是忘記了講。

　　九、積極參與社會活動，豐富和提升大腦的認知儲備（cognitive reserve），每天做適量運動，每天有明確的生活目的，可以改善大腦神經斑和神經原纖維纏結。這是芝加哥魯殊大學醫學中心（Rush Alzheimer's Disease Center, Rush University, Chicago）的David Bennett博士的研究結果。

　　失智者的腦部神經斑（beta-amyloid plaques），與大腦神經原纖維纏結（tangles），兩者阻礙神經系統的正常運作，其中的一個徵狀是失憶，但博士從多過一個案列中發現這個因果關係並不是絕對的，從一位90歲高齡修女的大腦解剖中發現頗為嚴重的神經斑，但修女生前沒有明顯的失智跡象。

　　博士認為這與生活方式有關，修女生前主動接觸人群，生活有明確目的，積極參與社會活動，有適量的運動，飲食有節制，這些習慣好比豐富和提升了大腦的認知儲備，結果抗衡了疾病所帶來的影響。再者，我們現在也從Andrew Newberg醫生的研究中得知：經常性的冥想和誦經可以活化腦細胞。

　　David Bennett博士認為，如果有豐富的認知儲備，一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵，但沒有癡呆的病狀。

　　認知儲備還包括生活經驗的累積：教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、語言技巧、生活有目標、要動腦的休閒活動……其實就是不認老，閒不住！都可以令大腦較好地忍受神經斑和纏結。（未完）

轉載自: 晴報

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