2013-12-11
新加坡馬里士他 建築說故事
歐美地區一直對老街舊城視之如寶,韓、日、台在這方面也不弱,而「資歷淺」的新加坡亦已急起直追。離樟宜機場約半小時的馬里士他舊區,特色建築見證百姓民生,歷史呈現過去,也繼往開來……
馬里士他路上的沈廣合店屋(圖左),對著於 90 年代興建的馬里士他坊(圖右),兩者見證著社區變遷。
馬里士他的來歷
出遊之前,對馬里士他舊區沒太大期望,畢竟,新加坡的歷史尚淺。可是,在馬里士他舊區走一圈,不但看到特色建築、幾十年的老舖、街上的神廟等,照舊有人光顧,有人求神問卜。
這舊區主要由主街馬里士他路(Balestier Road)及路兩旁的橫街窄巷組成,只要是可觀的景點,都會在街上豎著圖文並茂的路牌,講解來龍去脈。馬里士他這名字來自 Joseph Balestier,他於 1834 年開闢這片土地,租了 1,000 英畝地種植甘蔗,他也是美國駐新加坡的首任領事。在這社區有多條橫街以緬甸的城鎮、江河或港口命名,街名跟緬甸扯上關係,有不同說法,有說是該區一名德高望重的人的建議,有說是跟緬甸寺鄰近有關,也有說緬甸和新加坡同曾被英國殖民,而採用英國在緬甸所用的名字,總之說法不一。
施受有福的茶亭
施茶亭是昔日寺廟為勞苦大眾而設的,當時缺乏乾淨的食水,而且貧民眾多。
從入住的酒店出發,走到主街的馬里士他路,不久,就在文德路街角,見到兩個金屬圓桶,細看下原來有來歷,它名叫施茶亭,由同德善堂念心社寺廟設立。當時食水珍貴,於是善心人為路過的馬車夫、人力車夫和貧民提供乾淨的食水,茶亭也設於里巴巴利路和亮閣,而這座茶亭於 40 年代設在金吉路,70 年代遷至現址,至今仍供茶水,一為白開水,另一為清熱氣的茶。昔日的關懷留到現在,令人記著密不可分的善念和感情。
忽然一間伯公廟
梧槽大伯公廟的前身是德福堂古廟,至今仍有不少善男信女來祈福。
廟旁的戲台是新加坡唯一的獨立式戲台,每逢節慶,有戲曲上演。
想不到有廟建在大街上。梧槽大伯公廟的前身是德福堂古廟,後由信徒捐錢翻新。廟外可見祭祀老虎像的東西,為何是老虎不是獅子?原來,馬里士他一帶昔日有老虎出沒。19 世紀中,勞工被老虎咬死,屢見不鮮。後來,勞工們修建大伯公神廟保平安。廟內也有其他神明讓人供奉。現在當然沒老虎,但不知何解由祈求平安變成篤信虎爺能平反冤屈。寺廟旁的戲台是新加坡唯一的獨立式戲台,每逢節慶,這裏會上演中國戲曲或木偶戲。
折衷風格的店屋
大門旁的雕像是印北包頭的錫克男士,他拿著長槍及穿上制服,據講是舊日的警察打扮。
這是另一座沈廣合店屋,外牆是米白色,但仍蓋不住精細的雕刻圖案。
再走一會,是新加坡特色的店屋(Shophouse),下舖上居,屬新加坡折衷主義風格,建築物糅合中西特色。這是上世紀(1900-1930 年間)橡膠業蓬勃而致富的屋主,愛用歐式建築元素顯示財勢。建築採用石牆瓦頂,是防火之用,同時在沿街的正面要建 5 英呎闊的有蓋通道,名為「五腳基」,為殖民政府的規定。眼前的建築物有沈廣合的名字,原來沈廣合店屋共有兩座,而位於馬里士他路和惹蘭甘馬挽(Jalan Keanman)的 418 號店屋,是 1928 年由建築師 Kwan Yow Luen 設計建造。雕刻的外牆很歐洲風,但細看下有東方「面貌」,如有龍和代表福的蝙蝠,還有印北包頭的錫克男雕像,是當時的警察造型,新加坡和香港昔日同時英殖民地,也許對這「大頭綠衣」面熟吧。現在店屋的下層已是海鮮食肆,而上層據講是一家旅店。另一座沈廣合則在馬里士他路 292-310 號,斜對著於 90 年代興建的馬里士他坊(Balestier Point)。這座店屋較之前的色彩鮮艷,鋪上歐式釉面花磚,由建築公司 Westerhout and Oman 設計。這店屋曾是一家富有 60 年代風格的咖啡店,後來改為布置平凡的咖啡店。
商住兩用的「蜂巢」
在馬里士他路上的排屋,現在下層是店舖上層用作辦公室。
位於橫街的排屋,色彩奪目,據知,按當地有關部門規定,建築外形不能改,內裝卻可改。
每個時代,有其風格和價值取向。馬里士他坊(279 號)的外形像方正凹凸的蜂巢,由 RDC Architects 建築公司設計,建於 1986 年,1987 年獲得新加坡建築師學會榮譽大獎。這建築靈感來自加拿大蒙特利爾市著名建築大師 Moshe Safdie 設計的一座蜂巢式住宅,它也看似一座小山,山崖凹凸不平。據講,建築設計的原意是要在商住空間保留多一點的私人地帶,於是每戶都有獨立的陽台和花園,開闢高空綠化空間。
裝飾藝術的「孖寶」
濠華旅店及濠華餐室(現已是龍新燒臘燉湯)屬裝飾藝術風格的建築,畢直的外牆線條最抓到路人的焦點。
再過,兩座建築物外牆的畢直線條,Sharp 到連我這過客也留意到它們的存在。位於馬里士他路 246 號的濠華旅店和 230 號的濠華餐室(現已是龍新燒臘燉湯),屬裝飾藝術(Art Deco)風格的建築。裝飾藝術於 20 世紀的二、三十年代,在歐美地區是非常受追捧的風格,強調簡約線條、結合幾何形狀的外形。風格源於法國,不只影響着視覺藝術,還影響著建築界,在這個時期,美國築建的摩天大廈,不少就是裝飾藝術風格,而這種建築風格於三十至六十年代在新加坡亦很流行。
在馬里士他區的主街及橫街也有色彩鮮艷的排屋,二、三層高的,房子窄而深,因從前門牌稅貴,於是屋主寧將屋子建得深而不多要一個門牌。游走這個舊區,發覺不只文內提及的特色建築,還有有趣的特色食店和一些幾十年的老舖,時間見證了民生,百姓見證了社區變遷。
旅遊 Info
簽證:特區護照或 BNO 不用簽證遊新加坡
匯率:SG$1 約兌 HK$7.3
天氣:12 月份新加坡氣溫約攝氏 26 至 34 度。
機票:乘國泰航空來回香港及新加坡,在網上預訂 12 月初機票,每位 HK$1,280 起,機場稅及燃油附加費約 HK$791。網址:www.cathaypacific.com。
住宿:入住新加坡中山公園華美達酒店,7 日前在網上預訂房間八五折,二人入住 King Bed Room,每晚 SG$195.5 / HK$1,427 起,稅約 SG$34.6/HK$253。地址:16 Ah Hood Road, Singpapore。交通:有免費穿梭巴士來回 Novena MRT 地鐵站,車程約 5 分鐘。網址:www.ramadasingapore.com。
遊網:www.yoursingapore.com(新加坡旅遊局)、www.nhb.gov.sg(National Heritage Board)
鳴謝: 新加坡中山公園華美達酒店
(記者:周翠玲)
摘錄自香港經濟日報
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