2020-07-28
【生活新常態】將擔心化成用心,為工作激活新力量!今期食譜:「歡喜心」
【素走疫情】
在本欄自二月中開始,為文章「加餸」提供十四道素菜概念,至五月底剛好完成了!目前疫情變本加厲,堂食也禁了,大家更要動手自己做,讓自己及家人食得健康!為了鼓勵大家保持警覺性,我繼續在本欄提倡健康素食食譜!我選擇的食材及造法是以「不麻煩、不複雜、不難買」為原則,以「易買、易做、好味」為核心,門檻是要為肉食者提供「轉會」選擇空間。讓我們一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅!
今期素食譜資料如下:
名稱:「歡喜心」
個性:每天都帶著「歡喜心」生活,對人對事都充滿歡喜力量,看人看事都總能發掘到對方優點而大力讚賞欣賞的地方。
風采:簡單、鮮味、有營、易做、快捷、最適合現時新常態生活
材料:紅蕃茄、火箭菜、橄欖油、黑醋,碎黑糊椒
做法:紅蕃茄洗淨切片放在碟上,加橄欖油及黑醋,洒點碎黑糊椒,最後把洗乾淨的火箭菜放上。完成。(喜歡可以加上水牛芝士)
難度:1 分 (十分為滿分)
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