2011-12-05

奇異果真能減肥嗎？

　　傳統街巿，是我每個周日必逛的地方，因為在此購物，可跟相熟的店主聊天，而且，我總認為，這裏有著濃厚的人情味，也有熟客戶的優惠價，比那些被大財團壟斷的冷漠超巿有人情味得多。

　　水果，是我每周必大量入貨的項目，但我會揀選不同種類的水果，果嬸經常跟我說：「年輕人真不懂怎樣慳家呢！10元有3個橙，20元便有7個，但是你偏要選買一個！但買一個，便要4大元。」實情是，我是獨居的年青人，而我更是一個以身作則的營養師，但由於我經常在外用餐，選吃的菜蔬不是芥蘭就是菜芯，難以進食多種類的蔬菜，所以為了從不同顏色的蔬果攝取抗氧化營養素，唯有從多種類水果入手。況且，多買了，最終變壞了也是浪費呢！

　　這天，又是入貨的日子，果嬸很殷勤地招待，她說：「智利車厘子的季節又到了！買一斤回家吧！」果嬸的記憶力真好，就連我超愛車厘子她也能牢牢記著，我不忘稱讚她，不過她已年屆七十，我說：「很棒呢！記憶力比年輕人更佳。」雖然果嬸的面頰布滿皺紋，但我依然清楚看見她甜美的笑容，她笑咪咪說：「牢牢記著客人愛吃的水果，是待客之道吧！這樣不是更親切嗎？她們便會繼續光顧。這個水果檔，就是這樣養活了我六個孩子。」很欣賞她敬業樂業的態度，真要向她好好學習。

　　我拿著小熊購物袋，準備將梨子、蘋果、橙及蓮霧放進袋裏，也著她安排半斤車厘子給我。剛巧，我身旁有一名太太也正在買木瓜，她聽見我只買半磅車厘子立即說：「小姐，買兩磅更抵呢！」聽罷，果嬸連忙說：「她是營養師！吃得很健康呢！她說因為水果也有糖份，也不能多吃。」她望一望我，我報以禮貌但帶點尷尬的微笑。

　　接著，我問果嬸：「有沒有奇異果呢？能給我選兩個嗎？」她說：「這期流行吃奇異果減肥吧！奇異果很受歡迎呢！當然要入貨，你要金奇異果還是綠色那種？」

　　身旁的太太聽見我想買奇異果，頓時，將我上下打量一番，向我報以「奇異」的眼神，她對我說：「不要再減了！你已是過瘦吧！」我無奈，怎樣這陣子每吃奇異果，總令人聯想到減肥呢？太太指著自己的肚腩，接著說：「我才需要吃奇異果減肥呢！我每天早上吃4個呢！哼！你是營養師嘛！金奇異果還是綠色那種的減肥效果更佳呢？我該吃那種？」

　　我如實說：「金奇異果跟綠奇異果都是高纖食物，每個含有約2克的纖維素，而且，其維他命C也蠻豐富呢！每個含約70多毫克的維他命C，已足夠滿足成年女性每天的需求量，但金奇異果因改良過，其糖分較高，所以熱量也較高，一個約有52千卡，比一個42千卡的綠奇異果，熱量高出兩成半。但是，奇異果是沒有減肥效能呢！有些朋友吃過奇異果後瘦下去，只是因為吃畢4個後，因飽肚感作怪而減少了零食或正餐份量，才令體重下降，絕非奇異果的獨立作用而令你瘦下去呢......」

　　話未說完，太太便著果嬸包好兩打「綠奇異果」，她說：「綠色的熱量較低即它的減肥效果更好呢！」

　　原來，無論甚麼年齡的減磅戰友也是選擇性地聽別人意見呢！她離去後，果嬸悄悄說：「她買奇異果買了兩個多月了，但我感覺她比兩個月前還胖了呢！」

綠色奇異果及金奇異果對照表：