2017-05-10
煙肉與蔬食的「挑機」 英國Burger King關公事件
大企業有時不知是太離地抑或太自負，關公事件曾出不窮，最近震驚全球當然是聯合航空暴力強行拖走乘客的荒謬事件。而飲食界近日的關公主角 ，則來自英國漢堡王──Burger King。
傳統西式快餐逐步走下坡已是不爭的事實，大部分家長都盡可能不會讓孩子食快餐飲汽水，而一項調查更指出，在美國二十五歲以下的群組中，他們一生中有吃過巨無霸漢堡的五人僅得一人！而為了塑造健康形象，麥當奴也開始增設沙律選擇，而另一邊廂，Beyond Meat、Impossible Foods等植物漢堡更在近年人氣急升，連肉食生產商鉅頭Tyson Foods的CEO都公開表示「蛋白質的未來是植物」，更投資在Beyond Meat之上。
在這個時候，Burger King這老牌漢堡店卻選擇反其道而行，力谷一系列以煙肉為主題的漢堡包。大家有留意新聞都知道，世界衛生組織去年宣布，加工肉食製品，尤其煙肉、香腸等，致癌的風險等同吸煙，是屬於最高風險。在這個時候催谷煙肉，本身就是和飲食界的潮流背道而馳，偏偏漢堡王這次還想出了一個「關公」級數的宣傳口號和海報，那就是「煙肉：你不會選擇素食的主要原因」。
此圖在社交網絡一出，數以千計網民在其專頁不斷派「嬲」和留言反駁，部分留言包括：
*「煙肉：令你患上心臟病的主要原因」；
* 「煙肉：被世衛列為一級致癌物」；
* 「煙肉：全球暖化的主要原因」；
* 「煙肉：我成為素食者的原因」。
煙肉本來就已公認不是甚麼好東西，再被拿來和健康蔬食「挑機」，就是自暴其短，而在群情洶湧，一傳千、千傳百萬的社交網絡下，大家都開始聲討Burger King，結果一兩天後，漢堡王終於不敵群組壓力主動刪圖。
在今天全球素食風愈吹愈烈時代，連鎖食肆的正面做法，應該是像香港的富豪酒店、Pizza Express、譚仔三哥、Pret AManger、Grove Sandwiches等主動推出素食的餐廳，以吸引一批新的顧客，一方面增加生意，另一方面又履行社會責任減碳環保，一舉多得。
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