Jamie Oliver最近又推出非常大膽的新計劃，繼續一反主流而行，極力游說英國政府推出20％的糖稅。原來在英國，每星期便有130宗二型糖尿病患者，需要進行截肢手術，醫生一年要切除接近七千隻腳，而年幼至八歲的兒童亦患上二型糖尿病。

　　除了二型糖尿病，最直接影響兒童的必定是蛀牙。Jamie去到醫院，目睹一名六歲小童，在醫院經麻醉後被拔掉六隻蛀牙，而醫生一個早上最少要為六個小童進行相同手術。英國每年單單為醫治蛀牙及糖尿病，要分別花掉3,000萬及88億英鎊。

　　Jamie發現英國人每日從飲食吸收多達40粒方糖分量的添加糖，遠超每日建議的攝取量，他們的醫療團隊認為這是引致蛀牙及二型糖尿病的主因。因此他大膽地建議英國首相卡梅倫全國性地推出糖稅，並先在自己的餐廳試行，自上月起，對所有添加糖的飲品加收一元，以支援醫療及飲食教育的工作。對此業界已大力反對，極力認為健康是個人及父母對子女的責任。

轉載自: 晴報

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