2017-05-26
POS初創獲4350萬投資 進軍東南亞
飲食業挑戰多,除了舖租與食材成本外,人力資源短缺以及如何提高營運效率,同樣令老闆們費煞思量。
iCHEF聯合創辦人吳佳駿表示,現時公司已經跨過從0至1的階段,並將進入由1至100的發展歷程,未來將以東南亞市場為主。
台灣初創企業iCHEF就研發專為餐廳食肆專用的POS落單系統,節省人力資源並提高餐廳營運效率。該公司去年獲得560萬美元(約4,350萬港元)資金,未來將逐步打入香港及新加坡等東南亞市場。
iCHEF聯合創辦人吳佳駿表示,幾位創辦人也是於台北經營麵店起家,2012年始開發餐廳專用POS系統。在店內測試成功後,與同業分享成功經驗,結果一傳十,十傳百,短短1年在台北東區就有400多間餐廳使用,市佔率達4成,至今在台灣已有逾1,000多間食肆使用。
建立飲食創業社群 擴展版圖
該公司去年2月獲得亞洲風險投資公司AppWorks、中華開發工業銀行、中信創投等機構合共560萬美元資金,正式完成A輪融資。有了資金後,亦開始策劃進攻海外市場。
香港與新加坡成為該公司下一個戰略目標,但吳表示,擴展香港市場遇到巨大困難。他指本地餐廳舊有的POS系統動輒要數萬元,要食肆老闆放棄並轉用名不經傳的iCHEF系統,大多難以克服心理障礙。為了提升公司的知名度,去年就與DBS合作,在香港及新加坡參加飲食業講座及比賽,冀招攬更多中小企客戶。除了中小型食肆,希望開餐廳的創業者亦是潛在客戶。
iCHEF除擁有POS系統服務,亦設有iCHEF Club餐廳主俱樂部,在台灣已有100家餐廳老闆參加,主要透過講座形式促進會員互相交流。iCHEF市場營銷總監梁祺雋表示,今年1月在香港開辦經營餐廳講座,主要介紹本地經營食肆的困難與應對方法,如店舖人力資源、器材、工作流程管理、申請飲食牌照、店舖裝修,甚至開業後的宣傳策略,如網上營銷小貼士等。他指講座反應不錯,約有80人報名參加。目前香港已有70間餐廳使用iCHEF的POS系統,亦有美食車店主選用,以節省人手並提高營運效率。吳佳駿表示,新加坡的創業者就更加踴躍,去年在新加坡舉行了一個季度合共8次同類型講座,每次都吸引到逾百人參加。
該公司曾想過打入日本市場,但吳佳駿表示,打入日本市場需要的資源相對較大,故一改策略,未來將以新加坡為基地,因附近的馬來西亞、泰國以及印尼的市場的發展潛力非凡。最有效的方法是與當地企業合作,特別想與銀行合作,有助提升系統的支付效率。
鼓勵食肆與客互動 加強宣傳
除拓展海外市場,亦要鞏固本身的市場及提升系統效能,甚至研發更多創新元素。吳佳駿表示,今年將集中加強食肆與客人的互動,開發如社交平台分享獲折扣等宣傳形式,將客人從店內Offline形式消費帶到Online。由於系統擁有客人點餐數據,可如何利用並幫助店主,仍有待發掘。他期望今年在東南亞可擁2,000客戶,中期目標獲得1,000萬美元(約7,770萬港元)的B輪融資。
Source: 香港經濟日報
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