02/07/2024
銅鑼灣超人氣打卡餐廳！高顏值高CP特色Fusion菜：惹味麻辣田螺、掛汁壽喜燒牛肉意麵、幽幽茶香葡萄烏龍凍！花花主題餐單養生美顏
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花廚的菜式和飲品也十分IG-able，但並非得個樣，味道也拿捏得非常好。主菜推介香草烤三黃雞，三黃雞醃製後風乾24小時再烤，烤得外層金黃帶脆，雞肉軟嫩多汁，油香豐腴，鮮香得很，沒想過在打卡網紅店也能嘗到這水準。另外，別錯過碟邊的花廚特色辣椒碎，香辣惹味，蘸上三黃雞，或撈入南瓜茸，滋味可口。
香草烤三黃雞$148/半隻、$258/原隻
藍蝴蝶$68最喜歡它不會太甜，更口味更清爽。
第一次來，也不要錯過壽喜燒牛肉意麵。意大利粉滑溜卻掛滿壽喜燒汁，安格斯牛肉也十分入味。壽喜燒汁濃香卻不膩，醬油鹹鱗恰到，掛汁卻不太漿口，口感清爽，不容易。
壽喜燒牛肉意麵$168
甜品可說是驚喜中的驚喜，荷塘月色葡萄烏龍凍由賣相至口味也是Fine dining水準。上枱時輔以乾冰營造仙氣效果，底層是清甜富茶香的葡萄烏龍茶凍，上層有青蘋果肉和青提子肉，加上茶香忌廉，幽香加上果香，滿口芬芳，濃淡香甜也拿揑得好。價錢，只是$68，性格比極高。
荷塘月色葡萄烏龍凍$68
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