中環藝廊集中地化身愛琴海，感受傳統地中海下午茶時光

 

 

　　在香港也能感受到地中海風情！位於中環H Queen’s的Estiatorio Keia貴為香港首間高級希臘食府，餐廳環境華麗得讓人彷如置身愛琴海一樣，異國風情甚濃。餐廳的室內設計倚重海洋主題的壁畫，再配合馬賽克及金碧輝煌的裝飾打造華麗雅緻的用餐空間。

 

　　最近餐廳更推出了以希臘為主題的特色下午茶套餐，由希臘籍星級糕餅總廚Marinos Kosmas親自主理，以地中海歷史悠久的飲食文化為靈感，運用現代元素重新演繹一系列傳統下午茶點心，每一款都精巧細緻得令人心動不已。

 

 

　　細看著一道道鹹甜滋味美點放滿三層架之中，教人賞心悅目。鹹點以兩款為主：以慢煮菠菜、羊奶芝士和刁草製成的迷你傳統希臘菠菜批皮薄鬆脆，羊奶芝士味道濃郁，與菠菜的獨有味道十分配合。另外，以忌廉芝士和香草製成的三文魚開邊三文治同樣充滿驚喜。三文魚上擱著香醇的黑魚子，口味獨特又互相配合，鮮味突出。

 

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇】港府本年度已錄逾2千億元赤字，有議員指或難符基本法力求收支平衡之規定。你認為當局應如何解決財政問題？► 立即投票

• 1
• 2