27/05/2020
斷糖吧!大肚腩、皮膚下垂,進食添加糖後身體會出現的4個壞狀況!
2. 加速皮膚下垂
皮膚本身有一套以膠原蛋白及彈性蛋白形態的支撐系統,兩種物質均可保持皮膚緊緻。但當體內的果糖水平上升,它們會和兩種蛋白的氨基酸互相聚合,製造出糖化終產物,結果傷害了膠原蛋白,妨礙皮膚進行修補程序。當血糖上升,加上受到紫外線刺激,這個程序會發生得更加快!現在夏天已到,太陽更加猛烈,更加需要避開添加糖去保護皮膚,防止預早衰老。
(圖片由作者提供)
3. 令人變得不想運動
高糖食物,有機會令人囤積脂肪,但最詭異之處,亦會變得沒幹勁,不想走動更加不想運動。一份美國伊利諾伊州大學的研究指出,當老鼠進食一份模擬標準美國餐單,即大約含18%添加糖,在沒有加餵其他食物下,也會增加更多體脂。其中一個原因是:吃高糖餐老鼠和吃不含糖餐老鼠比較,前者在狹小籠內的行走距離少兩成。
4. 增加心臟病歿機會
進食高糖份的人士,因心臟病引致死亡的比率,是低糖人士的兩倍。當談及心臟病導致死亡的事情,我們總覺得不會發生在自己身上,認為這是老人病而已。不過有研究發現,糖份對心臟的影響,在中年人士界別已經十分嚴重。即使年青人,如果有高糖飲食習慣,引起心臟病及糖尿病的風險因素絕對有跡可尋,壞影響亦可以瞬間浮現;不用等到年長,已經有三高的跡象。
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