豐剩衛食兵團是「豐剩」的項目之一，認為單靠回收食物不足以解決食物浪費問題，故從消費者入手，以公民教育形式與學校或不同團體合作，舉辦與剩食相關的活動和工作坊，培養學生和青少年珍惜食物的良好習慣，謹記「豐衣足食」的祝福。

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