【日本匠人精神】壽司重量都可零誤差？日本全憑一絲不苟成戰後強國

　　早前看了一齣日本電影《日日是好日》，由我喜愛的國寶級演員樹木希林演出，這也是她告別影壇的遺作。影片以日本茶道藝術作主題，內容講述女主角從學習茶道過程中，頓悟不少人生哲理。

 

《日日是好日》劇照

 

　　片中茶道老師教導學生，每泡一次茶，也當為最後一次，必定要做到最好，由手帕的摺法、水的溫度及奉茶的坐姿等等，每一個細節，都十分講究；還要配合四季天氣的變化，以及茶室內外的佈置，日本茶道的禮儀與步驟都有嚴格的要求。

 

　　日本人做事認真嚴謹，相信全世界沒有一個國家的人能及，那種一絲不苟的態度，行一步路，透一口氣，都不容有失。

 

　　曾看過一支JAL日本航空的廣告，片中壽司師傅製作的每一件壽司也是同等重量，沒有絲毫的偏差，帶出JAL能成為最準時的航空公司，全憑日本人要求嚴謹的工作態度。

 

 

　　幾年前去東京跑馬拉松，約了日本朋友吃飯，她為確保餐廳的質素，在我抵達前，特別去餐廳吃了一頓飯，覺得滿意才帶我去，嚴謹的地步，實在不可思議。

 

　　日本國土只有三十多萬平方公里面積，人口約有一億，能在戰後短短的日子裏復興，並成為世界強大的經濟體，憑藉的就是這種獨特的民族性。

 

　　雖然敬佩日本人那種一絲不苟的嚴謹態度，但小心翼翼地生活也很累，還是做個「差不多先生」，人生可能快樂些。

 

日本航空廣告：

 

 

 

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