酒店款待業員工 紀律好奇心兼備

　　酒店款待業吸引不少年輕人加入，國際度假村集團Club Med亞太區銷售事業部行政總裁Xavier Desaulles表示，要在該行業成功不易，從業員既要有紀律秩序，並要保持好奇心，保持積極態度，令住客在入住時能對品牌有深刻、良好的印象。

 

Club Med亞太區銷售事業部行政總裁Xavier Desaulles希望未來進一步加強Club Med的品牌知名度，讓它成為家庭客旅遊市場的優先品牌。

 

　　據世界旅遊議事會的數字，酒店旅遊業在全球貿易戰的陰霾下，仍因中產人口擴張，全球消費整體維持增長等因素，今年仍可望錄得3.9%的增長，跑贏整體經濟。Desaulles認為，該行業的發展前景亮麗，特別是亞太區千禧世代的年輕人經濟能力上升，亦成家立室，度假村包攬休息、運動、享受等的旅遊服務，正好符合家庭客的需要。

 

Club Med將於今年底在法國阿普杜耶茲，開設新的度假村設施。

 

　　他續指，Club Med未來會續以每年兩至三個的速度增建度假設施，選址包括中國、法國、西班牙等地，續瞄準持續增長中的中高檔旅遊市場。他強調，Club Med近70年的歷史以來，曾經歷不少經濟風浪，但多元市場發展的政策，不依賴單一目的地或旅客市場，成功跨過多次挑戰，當下的中美貿易戰相信亦對集團影響有限，「近年我們的業績能做到雙位增長」。

 

與新世代協作 彈性工作留人

 

　　企業如何與新世代協作，發揮他們的潛能，並讓他們願意留下，對企業成敗有頗大影響。「千禧世代工作遵循個人價值理念，也希望公司能實現這些理想價值。」他分享，該企對行善、自由等價值目標，獲得員工共鳴；加上公司讓員工有機會每年輪調，派駐世界各地，並有機會參與前綫服務或後勤等不同方面的工作，這種彈性亦是較易吸引及挽留人才。他透露，以該企亞太地區的度假村為例，總計近5,000位員工，團隊規模每年增長率逾8%，而留職率達78%。

 

　　談到給未來新世代的建議，他強調酒店款待業是與人互動的行業，待人接物有人情味（human touch）是基本，是既強調紀律，又同時要有好奇心的工作。「這從不是一份容易做的工作，每一天來到，你都要能為客戶提供合乎期望的服務水平；但與此同時，每一次遇到客人，都應要讓他們感到從容又有趣。」兩個因素，可以讓人在這個節奏快的行業穩步發展。

 

Source: 香港經濟日報

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