綠葉方舟 絕美山谷中的世外桃源

　　台灣中部的苗栗，有個著名的勝興車站。台灣以前鐵路分成山線和海線，而勝興車站就是以前舊山線鐵路的最高點。現在鐵路廢棄，舊車站和鐵軌卻結合周邊的客家風情，成為熱門觀光地點。就在這個景區旁邊，有個宛如世外桃源的好去處：綠葉方舟。

 

　　台灣不少有財力的人很可愛，願意默默掏錢出來完成一些冷門的夢想。綠葉方舟就是一個典型的例子。1973年以前，這裏原本是一大片蜿蜒的梯田。三義的木雕業發達，當地一家木雕老闆買下來以後，決定讓長期耕作的土地和環境也有休息的機會，不再種植任何作物，除了把大樹都保留下來，每年還不斷種樹。經過30年的休養生息，因為不再使用農藥也不過度開發，帶來了旺盛的生機，蟲鳥草木莫不欣欣向榮，終於成就了一片令人讚嘆的絕美山谷。

 

10公頃土地只蓋了不到300平方公尺的建築

 

　　原本的私人產業，完成復育的目標之後，主人在2002年開始開放，外人也終於得以一窺美景。佔地雖然廣達10公頃，但是建築物竟然只佔其中的不到300平方公尺。因為唯有這樣，才能在開放參觀的同時兼顧保育，讓人類跟黑冠麻鷺、綠繡眼、畫眉、松鼠、蝴蝶、螢火蟲、甲蟲、蜻蜓等等蟲魚鳥獸和平共存。據說連遊園路線也經過多次修正，就是要盡量減少人為干擾。而停好車之後，還要步行一段距離才能到達餐廳區，也是為了確保能把廢氣徹底隔絕在這個世外桃源的外面。

 

建築物都被樹木包圍

 

　　進入綠葉方舟，每個人都會自然而然的就會放慢腳步。可以選擇室內區，吃完再去散步，也可以直接坐到露天區，更完整的擁抱自然。我上次造訪的時節是夏天的尾聲，木質搭配石材的開放式建築，讓人暑氣全消。整片大開的落地窗，對著外面的綠意盎然，心情頓時放鬆下來，真是心靜自然涼。建築本身就很美，加上處處用心營造的溫暖氣氛和佈置，像是舒適的大椅子、精緻的擺設，更是讓人流連忘返。室外開闊的空間，適合小孩寵物盡情奔跑，也適合大人悠閒漫步。

 

餐廳

採用玻璃屋頂節省能源

 

　　餐廳提供以法義為基礎的料理，還會配合時令，強調養生健康和創意。除了菜單上的料理，也有特別的無菜單料理，可惜要提早預約，通常都吃不到。不過一般的菜單也很夠選擇了。比較特別的，像是法式春雞，佐的是在地特色的客家桔醬，襯托起來滋味分外鮮美。冬季限定的鮮菇藥膳養生鍋  ，料多夠味，冷天來上一鍋，據說非常受歡迎。台灣素食風氣盛行，吃素的人到處都不愁沒好料享用。這裏就提供五種美味豐盛的森林樂活蔬食套餐。像是主廚咖喱蔬菜搭北非小米、炭烤杏鮑菇松露南瓜盅等等。如果想來點輕食或是吃個小點心，也可以選擇五種不同風味的披薩，以及拼盤和鬆餅、脆餅和蛋糕。

 

冬天來這裏可以靠近大壁爐取暖

只有完全沒有污染的環境才可以看到螢火蟲

 

　　這裏除了一般散客，也可以承接自助餐和舉行婚禮。在森林裏面舉行畢生難忘的浪漫婚禮，留下不少浪漫的影像。因為生態豐富，一年四季各有不同美景和主題。像是2月有山櫻花，4、5月間有桐花和螢火蟲季，秋天賞楓，季節的變遷帶來百變風情。室內多個燒柴的大壁爐和成堆的柴火非常搶眼，想必冬天造訪，空氣中會瀰漫一股炭香和木香。決定了，等到天氣夠冷了，就找個時間，再拜訪一次，領略冬日風情。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】財政預算案展開公眾諮詢，學者倡問責官員減薪並削減公務員編制，你是否認同？ ► 立即投票