便利店變飯堂 學生魚蛋燒賣當飯食損健康

　　【晴報專訊】物價高漲，外出吃飯負擔重，不少學生愛蒲便利店果腹，,但一個26元小食常餐，已高達680千卡卡路里，相等於一名中學生每餐所需熱量；有營養師指，每日攝取多200千卡卡路里，約半個月增一磅。   

 

 

便利店一到午飯時間，即有不少中學生光顧。

 

　　本報記者到訪7-11便利店觀察，提供不同小食組合的常餐介乎15元至22元不等，小食包括魚肉燒賣、魚蛋、司華力腸及蒜香撈麵等。有中學生外出用膳時亦覺快餐店午餐昂貴，寧到便利店吃小食當午餐。

 

熱量高 小學生半個月重一磅

 

　　以一個26元的常餐為例，1條司華力腸、4粒魚蛋，再加上1碗蒜香撈麵，食一次已攝取達630至680千卡卡路里。尚營坊高級營養師黃凱詩表示，以一名中學生每餐攝取約700千卡卡路里熱量，應不會超標，惟每餐攝取500多千卡卡路里的小學生，則已超標100多至200千卡卡路里。

 

營養價值低 多吃致肥或便秘

 

 

　　她指這類小食營養價值不高，蛋白質非常不足，亦完全無纖維，長期進食會影響小學生發育，長遠會致肥或便秘。以每3,500千卡卡路里增體重一磅計，每日攝取多200千卡卡路里，約半個月會增一磅。黃建議家長晚上煮2碗或以上蔬菜、蒸魚或蒸肉等，予子女攝取足夠纖維及優質蛋白質。

 

　　7-Eleven回應指，公司亦有提供一系列健康營養之選，包括芝士雞蛋麥包及雞肉西芹麥包等多款三文治、叮叮蔬菜及鮮果汁等，讓顧客有更多選擇，同時滿足顧客追求健康輕食的需要。

 

中環華記$33三餸飯 上班族佳音

 

　　上班族要「搵餐晏食」不容易，不過中環的華記食店，三餸飯只售33元，每日8款選擇，白飯、粥和糖水任食，粥有白粥和皮蛋瘦肉粥可選，糖水則有腐竹、紅豆沙、綠豆沙等選擇，上班族佳音。

 

 

　　華記食店老闆阿華說，開業20年，三餸飯由20元賣到33元，上月才剛加價1元。他拍心口說：「我敢說我的三餸飯是全中環最平，中環大牌檔兩餸飯都要45元！」阿華說，今日經營食肆最大壓力是租金，食材成本反而其次，位處中環仍能賣33元，全憑薄利多銷。雖然價平，但他絕不用「cheap」米，「客人都讚我們的飯好食過連鎖快餐店。」

 

轉載自: 晴報

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