2022-11-10
意大利南部風情!小清新Creamy「西西里檸檬忌廉意粉」!John Sir秘技分享:煮檸檬皮要留意一件事
#鹹蝦燦 #澳葡菜 #葡萄牙菜 #John Rocha #John Rocha鹹蝦燦 #教煮 #食譜 #傳統澳葡菜 #西西里檸檬忌廉意粉 #檸檬 #地中海菜,海鮮菜 #假日食譜 #意大利菜 #Pasta al Limone #闊條麵 #巴馬臣芝士 #意粉 #西西里檸檬
多年前和家人一起到意大利旅行,由北部走到南部的西西里。印象中西西里的治安相對其他較不安全,但到達目的地時竟發現與想像中不一樣!民情純樸,國民熱情,而當中令我最深印象的一道菜式,就是Pasta al Limone,西西里檸檬忌廉意粉。
食譜作家、料理導師
John Rocha鹹蝦燦
西西里檸檬相比我們平常的檸檬大更多。夏季時,當地人會好好運用西西里檸檬,做出不同菜式。這款檸檬忌廉意粉便是其中一道我非常喜歡的意粉菜式,做法並不太複雜,大家一定要試做啊!
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】有健身中心宣布全線暫時結業,議員指巨額預繳式長約並不合理,你日後若「入會」會更留意邊方面?► 立即投票
- 1
- 2